粉条炒白菜怎么做，凉拌粉条怎么做好吃又简单 _粉条

炎炎夏日，没有比吃凉拌菜更爽口的了，天气太热肉类根本没胃口吃，还是凉拌菜比较下饭又凉爽
分享一下我的做法，昨天刚做，非常好吃爽口，又不沾一起

1～粉丝用凉水泡，很多人都用热水泡，错了，热水泡不筋道，还容易沾，用冷水泡记得，我泡两个，看自己饭量人囗来吧，我用龙口粉丝，泡半个小时
2～切点配料，蒜五六个切成末，小米辣三四个，香菜切段，?花，辣椒面，切一根黄瓜丝，备用
3～拿一个大碗，把蒜末，小米辣，两大勺辣椒面，放碗里
4～锅里烧点热油，把碗里配料泼一下，加生抽酱油两勺，陈醋一勺，白糖一勺，花椒油一勺，盐巴半勺，鸡精半勺，搅拌均匀备用
5～在锅里烧点开水，把泡好的粉丝稍微烫一下，不要太久，打两个滚就行，然后过一下凉水，沥干水份，放一个大的容器里
6～在把黄瓜丝，香菜，葱花放进来，把调好的料汁到进来，充份搅拌均匀即可！

这样做的凉拌粉丝，酸辣爽口又开胃，又不粘连一起，非常好吃，试试吧，我的头条主页视频有做，可以去看看。

夏季餐桌，凉拌菜下得最快，比大鱼大肉受欢迎，这主要是因为盛夏气味高，食欲不振，就想喝口凉爽的，吃口清淡的，凉拌菜酸辣可口，开胃下饭，在夏季的餐桌上当仁不让是提胃口下饭菜的主力军。粉条是最适合做凉拌菜的食材之一，特别是红薯粉条，劲道且韧性十足，拌出来的菜口感非常好，粉条也是我们家拌凉拌菜重要的食材之一。下面给大家分享一道以粉条为主的爽口凉拌菜，希望你们能喜欢。
凉拌菠菜豆芽红薯粉条

食材清单：红薯粉条100克，菠菜50克，豆芽80克，胡萝卜1小段，花椒1把，干辣椒5根，蒸鱼豉油1汤匙，生抽1汤匙，白砂糖1克，香醋2汤匙，香油半汤匙，香菜2根，蒜8瓣，油适量

【粉条炒白菜怎么做，凉拌粉条怎么做好吃又简单】制作步骤：
第一步：准备工作：胡萝卜切细丝，切得很细不用焯水，以防胡萝卜素和维生素流失；香菜切段；蒜切米；辣椒用水洗净，剪成小段；
锅烧开水，入红薯粉条煮8分钟过凉，沥干水份；
另起锅烧开水，水中加盐和油，先入菠菜焯水30秒过凉，再入豆芽30秒过凉。
所有的食材都要沥干水份，全部放到拌菜盆里，蒜米码在最上面。