快菜是不是就是奶白菜
“快菜”形状像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一点的大白菜 。其实，我们可以将“快菜”当做早熟的大白菜 。其具有生育期60天、白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性 。高36厘米，球径12厘米左右，外叶8～9片，我国南北各地均可种植 。
快菜是什么地方的菜？快菜形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一号的大白菜 。其实，快菜我们完全可以归纳为——早熟的大白菜 。其具有生育期60天，白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性 。高36厘米，球茎12厘米左右，外叶8～9片，最大叶片40×30厘米左右 。我国南北各地均可种植 。
快菜能长成大白菜么？【快菜是不是就是奶白菜，快菜是什么地方的菜？】不能 。快菜和大白菜是两个不同品种的蔬菜 。快菜栽培和大白菜比较类似，需要土壤肥沃富含有机质而且灌溉条件比较好的地块儿种植，所以快菜收割后是能种大白菜的，
快菜白菜可以移栽吗？快菜白菜可以移栽
快菜白菜移栽的时间在8月份，此时的温度在15-30摄氏度之间，适合白菜的生长，能够大大提高移栽后白菜的成活率 。移栽白菜不能选择早晨或者中午，早晨或者中午接受的光照时间长，不容易移栽成活，需要选择傍晚移栽 。
白菜移栽前一天，可先给白菜苗浇水，方便第二天移栽时容易拔并不伤害根系 。白菜苗太小，很容易在移栽时流失水分，所以最好是边移栽边浇水 。
快菜的习性和种植技术？快菜就是比小白菜大一号的大白菜，生育期只有60天，种下一个月左右就可采收幼苗 。种植时可用条播的方式播种，每条间隔15公分，种下后覆盖薄土，开好排水沟，三天就可长出小苗，十天就能移栽 。
快菜要不要焯水？快菜不用焯水，因快菜极鲜嫩富营养无多余水分 。除了草酸含量高的青菜需要焯水以外，其它的青菜炒之前是不需要焯水的，直接炒味道会更好一些 。
而且，青菜的维生素含量高，焯水以后再翻炒，高温反复加热，维生素很容易遭到破坏，青菜的营养就大打折扣了 。至于想要去除青菜上面残留的农药杂质，我们在清洗的时候可以加点食用碱，然后多清洗上几遍就可以了 。
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