雪燕不是动物燕窝中的“血燕”，它是一种能够润肠道、调节血糖、减肥排脂的可溶性膳食纤维 。
△刺苹婆树
△雪燕在树上是这个样子的
它是珍贵的植物苹婆属刺苹婆木髓分泌物质，其营养价值是非常丰富的，在泡发后晶莹剔透跟燕窝非常的相似，故取名为雪燕，又称“植物燕窝” 。
天然雪燕是偏黄色的，没有经过漂白，没有二次加工，直接保持原来面貌 。
雪燕的营养
雪燕富含糖醛酸，也就是大名鼎鼎的“玻尿酸”，是世界公认的皮肤最佳保湿补水成份 。
一碗雪燕的玻尿酸含量超过60片玻尿酸面膜，而且更天然纯正，被誉为“可以吃的护肤品” 。
秋冬皮肤干燥易起皮，比起价格昂贵的大牌面膜，一碗雪燕羹效果更好 。
经化学分析雪燕中含有D-半乳糖醛酸（天然玻尿酸），D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖 。
D-半乳糖醛酸（天然玻尿酸）具有美容养颜，紧致肌肤，补给肌肤水分D-半乳糖含有儿童大脑所需的半乳糖，让孩子更加聪明，提高自身免疫力
L-岩藻糖有助于提高人体免疫调节，调节人体胶原蛋白生长，是皮肤丰满、紧实有弹性 。”
D-木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，可以改善人体内的微生物环境，提高集体的免疫能力 。
L-阿拉伯糖能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，抑制身体脂肪堆积 。日本厚生省将其列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”，美国医疗协会将其列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药” 。
L-鼠李糖主要功能是提供热能，此外其还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质 。
雪燕的功效
1、调节胶原蛋白
雪燕中的岩藻糖有助于提高人体免疫力调节，调节胶原蛋白生长，能让皮肤丰满见识有弹性，常吃雪燕可调节人体内的胶原蛋白生长 。
2、减脂润肠
雪燕中含有的半乳糖在进入人体以后，还会在肠道中被分解和吸收，能转化成多种益生菌，它们可以有效维持肠道菌群平衡，能提高肠道消化功能，防止肠炎腹泻发生，同时它也能提高人类消化功能可以促进肠胃蠕动，抑制体内脂肪堆积 。
3、补水保湿
平时人们长期吃雪燕能起到补水保湿的重要作用，这种食材中含有的半乳糖醛酸也叫玻尿酸，是一种天然的美容成分，它的保湿功效特别出色，平时人体吸收这种物质以后，能改善肌肤的干燥状态，也能为皮肤补充充足的水，能让人们的皮肤变得水嫩细滑 。
4、保护肝脏
雪燕对人类的肝 脏有明显的保护作用，它含有的鼠李糖被人体吸收以后，不单能转化成热能，缓解身体疲劳，还能促进人体肝细胞再生，能增强肝 脏的解毒功能，减少毒素对肝 脏的伤害，平时人们食用雪燕吸收充足的鼠李糖以后就能不干燥防止肝 脏病变发生 。
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