紫草油怎么做，紫草怎么榨红油教程？ _紫草

紫草油怎么做

1、准备干燥紫草１０克，黄柏５克，甘草三克，地黄两克，中药材全部用开水冲烫一下，清洗干净再晾干，这是要准备适量的麻油或者茶油，再准备一个干净的铁锅。

2、把准备好的铁锅放在火上加热烧干，再把准备好的茶油倒入到锅中，加热到７０度左右，把准备好的中药材全部放入到茶油中，用干净筷子调匀。

3、然后用小火慢慢煎煮，两三分钟以后就要关火让它自然降温，降温以后把药材去掉，得到的油脂就是做好的紫草油，装入玻璃瓶中能长期保存方便随时取出使用。

紫草怎么榨红油教程？

紫草和油的比例一般都是1：3。
具体操作方法：
1. 熬制：将植物油2.5 Cup（约500克，菜籽油为上选，可用大豆色拉油代替）
2. 锅中烧开，放置温凉后下葱白姜块，见到有细小的泡沫从姜葱四周升起时将炉火转至最小
3. 然后下入花椒，丁香，桂皮，小茴，草果，八角，香叶，紫草，辣椒面，搅拌匀，熬制30-40分钟，熬制期间时常搅拌一下，以防糊锅底。
【紫草油怎么做，紫草怎么榨红油教程？】4. 30-40 分钟后加入白芝麻继续熬制30-40分钟，关火。将熬好的红油晾至温凉后连油带料倒入一个大的玻璃量杯或其他带嘴的玻璃或瓷质容器中，用保鲜膜封好在冰箱冷藏室内放置24-48小时以使辣椒面的辣味，红色，香料的香气进一步溶解于油中。同时找几个洗干净晾干的带盖玻璃瓶备用。刚熬好的连油带料的红油，看上去颜色很深