到了萝卜丰收的季节，家里会腌些干萝卜干，简单加工后做小菜，配上蛋炒饭或是佐粥，都是不错的选择！
干萝卜干清洗干净，沥净水分 。
沥净水分后，干萝卜干切成大小差不多的小丁 。
锅中放入适量的油，加入花椒末小火炸出香味后，再加入红辣椒末炸香 。
【干萝卜干的做法】倒入干萝卜干丁 ， 大火翻炒均匀 。
调入适量的黑胡椒粉和鸡精，大火翻炒均匀 。
出锅装盘，脆脆的 ， 来上一碗蛋炒饭 ， 味道好极了 。
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