烤完的月饼怎么存放
月饼的馅一般分为软硬两种 。软馅中含水分较多，只能保存7天到10天，而硬馅月饼则可保存1个月左右 。
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方 。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味，在25摄氏度的环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜
夏季不带馅的月饼怎么保存最好？夏季不带馅的月饼用保鲜袋或者保鲜膜包裹住密封好放冰箱冷藏保存是最好的，不过冰箱冷藏保存只适合短期保存，如果要长期保存的话可以包裹好之后放冰箱冷冻层冻上，冷冻月饼放几个月都没问题的，等到要吃的时候取出来用微波炉或者空气炸锅烤一下解冻就行 。
做好的月饼不密封怎么保存？1.冰箱冷藏保存
我们自己在家制作的月饼一般是纯天然的材料，基本上不会在里面添加一些还有防腐剂的东西，这就导致我们自己做的月饼保质期时间是比较短的，并且保存起来也比较困难，所以最好的方法就是放在冰箱的冷藏室进行保存，一般情况下来说，放在冰箱的冷藏室可以保存10天左右的时间，但如果我们制作的月饼里面含有的奶类和糖类比较高的话，保存的时间会相应缩短，一般只能保存5天左右 。
2.常温避光保存
【烤完的月饼怎么存放，夏季不带馅的月饼怎么保存最好？】如果是在天气比较凉爽的季节制作的月饼，其实也可以不用放在冰箱冷藏室的，完全可以放在一个常温的环境下进行保存，但要注意一下室内的温度，如果超过25度的话，最好还是放在冰箱里，如果没有达到25度的话，放在一个避光处保存就可以，如果放置的地方能够通风的话是最佳的，使用这种方法可以保存三天左右的时间，还是建议尽快吃完的 。
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