花椒果皮是人们厨房常备的菜肴调味料，果实还可入药，提取芳香油，种子具可食性或加工制作肥皂 。
4月份，花椒树的嫩芽叶片陆续抽展，叶肉组织开始分化及进行光合作用，关键的是花椒树的花也同时与嫩芽叶片一起发育，其花芽分化迅速，花器各部发育已基本完成，且芽、叶、花逐渐加强；因地域性，气温的差异性，4月的花椒树长势如何已经坐实一年的挂果量 。叶片成长正处于绿色加深，长大的过程,因此，4月份不能进行花椒树枝、芽剪修 。
【现在花椒牙子能剪吗图片】修剪时间和方法:
一般是6月至7月上旬以采收鲜花椒时进行修剪，在枝上3到10厘米的壮芽处短剪，剪除病虫枝、干枯枝、重叠枝、交叉枝、密生枝、细弱枝，促进潜伏枝生长；二是在7月中旬、下旬，在结果枝10~20厘米处短截或疏除徒长枝，适当保留5到15个辅养枝，预留更新枝；三是在8月份以采收干花椒为主，主要剪除病虫枝、干枯枝、重叠枝、交叉枝、密生枝、细弱枝，保留辅养枝，预留更新枝 。
现在剪花椒树主要是剪不挂果的小树，可以抑制徒长，主剪头促使多萌侧枝 。形成明年的挂果枝 。
大树主要是掰地面以上50厘米的新捎 。老树可以适留二三个 。
种植花椒整体都是一种管理，播种、嫁接、嫁接后如何做、越冬怎么办、其他管理、花椒树苗期管理，以下六点都是花椒的管理 。
一、花椒的播种：7至9月花椒完全成熟后的种子及时在室内干燥处理防治霉变，在次年3月份将储存好的种子用70℃浸泡12小时后进行催芽 。3月中旬待发芽后进行播种 。这是花椒播种管理 。
二、嫁接：①选择生长健壮、无病害的砧木；②接穗的采集，选取品种优良、无病虫害的枝条作为接穗；③嫁接时间选择在惊蛰前后采用单芽枝腹接 。
三、嫁接后的管理：嫁接后在一个月左右的时间将嫁接处的薄膜挑破，漏出萌芽 。
四、其他管理：除萌、除草、防治病虫害、施肥等管理 。
五、花椒树苗期的管理：萌芽时期进行栽种，将水浇透追肥3次，干旱时期进行补水 。
六、花椒的越冬管理：7月左右停止追肥→7，8月份施放硫酸钾等速效肥 。→9，10月份对直立旺枝采取拉心、别心和摘心等措施来削弱旺枝的长势控制旺树效→主干培土和幼苗整株培土的有效防护措施加强对树体保护→在枝干树体进行喷洒防冻液 。
以上就是如何管理花椒树 。对于，如果您有不同的看法和见解，欢迎在下方留言，感谢您的阅读 。
现在在农村，很多农户都开始了种植花椒，因为花椒经济价值高、自己家中还能自己使用，所以受到广大农民朋友的喜爱，我们今天来了解一下如何管理花椒树，其实种植花椒整体都是一种管理，播种、嫁接、嫁接后如何做、越冬怎么办、其他管理、花椒树苗期管理，以上6点都是花椒的管理 。
花椒是什么？花椒又称青花椒、蜀椒、红花椒、狗椒等等 。花椒树喜欢光照、湿润土壤或者土壤层深的肥沃土壤及沙壤土萌蘖性强，花椒又有抗旱抗寒寿命长产量高耐修剪等等优点 。但是一定要注意的是花椒不喜欢洪涝与积水，如有积水及时排干否则将在段时间造成花椒死亡 。
一、花椒的播种：7至9月花椒完全成熟后的种子及时在室内干燥处理防治霉变，在次年3月份将储存好的种子用70℃浸泡12小时后进行催芽 。3月中旬待发芽后进行播种 。这是花椒播种管理 。
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