夏天如何防止米粮生虫?
天气暖了,虫子也春心荡漾,迫不及待要生儿育女 。所以赶在夏天米粮生虫子之前采取措施,便成为农家“虫口夺粮”的重要工作 。
阿兮老家在胶东农村,儿时见过母亲防止夏天米粮生虫的土招还是挺多的 。
1、瓮里的麦子倒缸重新曝晒重新培
农村家庭储存小麦,采用方式都是大瓮 。大瓮储存小麦关键在封口上 。要曝晒干透的小麦,趁热(下午2点左右)挖进瓮里,抹平,麦子顶上铺上报纸或牛皮纸等,再把晒好的细沙铺设在报纸上,厚厚一层,压到边边,绝对不透露一点点麦子的缝隙,上面再加盖 。
这样培好的麦子,一般存放两年也没啥问题,不过为了保险起见,存放一年后会倒缸,重新曝晒后培一次麦子,则起码又能管一年 。
2、大米小米生虫预防
阿兮家乡不种大米,所以家里的米都是去超市买的,一般不会存放太多 。阿兮对付夏季大米生虫的方法就是,夏天买大米只买小包装(10斤就好) 。买回家的大米先连袋子放进冰箱冷冻处,存放24小时,给所有“荡漾”的虫子以迎头痛击,先冻死再说 。
然后将米放置进密封塑料桶里(5斤装矿泉水瓶就不错),这样基本不用怕大米再生虫了 。但在老家农村,很多农人还是喜欢选用米袋里放一两头大蒜来防虫,效果也不错 。
3、夏天面粉生虫
阿兮家常年自己发馒头做面食,所用面粉是在农村磨坊推的,自然不可能只有三两斤那么好储存 。说实话,我到现在还没想出很好的法子预防面粉生虫 。
你说面口袋也不好放冰箱冷冻,面粉也不像大米小米那样放塑料桶里,一个小口就倒出来,要么面口袋,要么敞口容器(农村用小面缸),得能伸进面瓢挖面吧?还不好密闭封口 。
记得有一次发现面粉快要生虫了,包包子包饺子、发馒头,那几天各种的折腾面食,把冰箱都塞满了,后面再把冷冻的面食熥透吃,跟新的一样 。还有一次失误,发现时虫子已经很肥了,用了箩把虫子筛出来,剩下的面粉抓紧时间吃了 。
【夏天如何防止米粮生虫】
4、小杂粮夏季防虫妙法
阿兮家每晚必熬粥,所以小杂粮比较齐全,像黑豆、黄豆、绿豆、豇豆、藜麦等,都是常备 。小杂粮更容易生虫,好在数量少,阿兮一般采用装在矿泉水瓶子里(1公斤装的那种)或塑料密闭盒里,拧紧盖后扔进冰箱冷冻24小时,再拿出来后室内自然存放,一般生不出虫子来了 。
以上就是阿兮所了解的夏天防止米粮生虫的办法 。不知您有什么小妙招?欢迎在评论区分享!
夏天如何防止米粮生虫?
我们的一日三餐离不开米粮,所以农村人家里存粮多,因为那些粮食都是自己家地里种植的,自己种植的米粮吃起来也安全、放心 。我们胶东半岛农村人储存最多的就是小麦,一年四季基本是以面食为主,所以家家户户都是将收获的小麦储存一部分留着自己吃,剩余的卖掉 。
随着天气的变暖,夏天也快到了 。气温一高,米粮就容易生虫,不过对付米粮生虫,我们农村人自有一套自己的办法 。下面我们一起来看一看,农村人如何防止米粮生虫的 。
防止小麦招虫的方法
农村人储存小麦,都是用那种泥土烧制的大瓮,一瓮能够盛个七八百斤的样子 。装瓮都是在小麦收获的夏日,在装瓮之前,要找一个炎热的午后 。小麦在烈日下暴晒一中午头,用手摸一摸都滚烫,这时候装瓮最好 。干透的小麦趁热装入泥瓮,最顶上用牛皮纸铺严,然后牛皮之上倒上一层同样是暴晒过的细沙,将瓮口封严实 。
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