好像才放五一假期不久 ， 粽子节又要来啦！尤其是江南至广东一带 ， 炎炎烈日下也阻挡不住人们一边看龙舟 ， 一边吃粽子 ， 但每年到这个时候 ， 不同派系的粽子又出来挑战吃货们的胃口啦 ， 咸甜粽子你又喜欢哪一款？
一年一度粽子节play
【青团吃冷的还是热的，粽子是吃热的还是吃凉的】粽子爱好者的美食盛宴
端午节是我们中国人特有的传统 ， 至今流行上两千年啦 ， 尤其是有着起源于两千年前的中国特色美食——粽子 ， 是世界美食的代表啊 。到今天 ， 中国各地都有自己的特色名粽 ， 基本形成了“南咸北甜”的粽味格局了！
但时至今日 ， 可不只有甜咸粽子了哦！一百个人有一百种对于粽子的味觉记忆 ， 甜的 ， 咸的 ， 脆的 ， 糯的 ， 薄薄粽叶和淡淡草香 ， 裹着韧滑的糯米和深深浅浅的回忆！最早的粽子是长条形的 ， 到现在三角形四角形长方形.......真的各种形状都有哇~
咸党拥趸清香糯米包裹各种材料 ， 或是鲜香起沙的蛋黄 ， 或是肥瘦得当的肉肉 ， 还有各式提鲜辅料 ， 一口咬下去的就是心心念念的满足！
甜党忠粉又觉得要保留减少香料 ， 用最原始的制作才能不掩盖糯米本身的清香 ， 这样才能品出心中的那道端午味......而今年的粽子节 ， 你可以把所有口味的粽子都吃一遍啊！
关于咸香粽子 ，
吃货从不say no！
说到有名的咸粽子 ， 咸香界代表广东粽子必须拥有名字！广东最常见的粽子就是裹蒸咸肉粽了 。
爱吃并且“识得食”的广东人 ， 对粽子的用料一点都不吝啬 ， 三角形的鲜肉粽子馅儿有咸蛋黄、香菇、肥猪肉、鸡肉、瑶柱等等 ， 光是想想就让人流口水啊～
咸肉粽最常用的 ， 就是用粒粒饱满软韧的糯米和松软甘香的脱壳绿豆作为用料基底 ， 并且一定要有一块肥瘦相宜的五花肉 ， 用五香粉腌制得肥而不腻 ， 滋滑上口......
另一款北方的黑猪肉粽子用料也更简单 ， 但绝对不失滋味！一片粽叶裹着酱糯米 ， 咋一看很像糯米鸡 ， 但口感完全不同 ， 色泽更丰腴 ， 糯而不烂 ， 油润嫩滑却不肥腻 。
只有一层竹叶裹着糯米的 ， 夹心是一块焦香的后腿肉 ， 口感更有肉的韧性 ， 酱汁糯米一起吃 ， 让人忍不住一直嚼着 ， 寻找每一口的滋味！
简单原滋味 ，
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