如何区分白茶的好坏( 二 ) _如何

白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同。
主要品种分为：白毫银针，白牡丹，寿眉，贡眉
基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。
萎凋则是形成白茶品质的关键工序。

白茶原料嫩度等级划分
白茶主要根据鲜叶嫩度标准不同被分为：白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
白毫银针一般采用春茶嫩梢单芽作为原材料，由于白毫银针的采摘标准极为细致严苛，导致一般银针级别的差别价格和等级都较高。

白牡丹茶则是采用一芽一二叶的小开面茶青作为原料。
白牡丹滋味感足，且毫感十足，也是深受茶友们喜欢的一款茶品。
采用菜茶的一芽二三叶的中开面，加工而成的为贡眉和采用抽针后的鲜叶制成的寿眉，在滋味感和层次感上也是十分丰富的。
在原产地深受当地百姓的喜爱。

小结
任何一款茶品，都会在制作后得到不一样的独特风味。
都有自己的特征和优势，无论是白毫银针还是白牡丹或者寿眉。
都需在经过评茶人员的干湿综合评定后打出一定的等级和指导价格，很有可能这款寿眉价格比牡丹还高，这一款的白毫银针还不如白牡丹的可能性都是存在。

对于购买茶品时的价格指导，我建议茶友们可以根据自己的消费能力和口感进行综合评定。
如果刚刚开始接触无法辨别，那可以在较为大的品牌店里进行选购，至少会有一定的保障。
毕竟茶无好坏适口为珍，每个人对茶品的定义和口感是不一样的。
他是不是物有所值只有喝茶的人自己懂。

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如何区分白茶的好坏( 二 )