红枣长蛀虫,这种现象很普遍 。不管是鲜红枣,还是干红枣,都有生蛀虫的可能 。
鲜红枣所生的蛀虫,是桃小食心虫,也叫桃蛀果蛾 。其实它不是从鲜红枣内部所生,而是8月份左右,红枣处于白熟期时,从外面蛀入红枣内,在内部啃食枣肉,并排出粪便,最后又从其咬破枣肉形成的虫道中钻出,最后落地爬入土中过冬 。翌年5~6月爬出,羽化成蛾,产卵并于8月份左右发育成幼虫,幼虫遇枣子又是啃食进入内部,为害枣子 。
干红枣所生的蛀虫,其来源主要有三种途径 。
①,红枣摘下后,晒制过程中,就受到了虫卵的侵害,虫卵粘附在红枣上,因太小,肉眼无法看见 。在红枣储存过程中,遇适宜条件,发育成幼虫,啃食枣肉 。枣肉为其提供了丰富的营养 。
②承装干枣的容器或袋子本身就有虫卵,装入干枣后,在适宜的条件下,虫卵发育成幼虫,蛀食红枣 。但这种可能性虽然很小,但也是红枣生蛀虫的一个途径 。
③储存红枣的空间密闭性差,蛀虫沿缝隙钻入,并在红枣上产卵,以红枣虫卵发育成幼虫,并以啃食枣肉获取营养,为害红枣 。
不论是鲜红枣,还是干红枣,一旦被蛀虫危害,就失去食用价值,因此必须做好防治 。
对为害鲜红枣的桃小食心虫,采取秋季耕翻,使幼虫无藏身之地,用冬天寒冷冻死幼虫,并于羽化产卵或幼虫期给喷洒菊酯类化学药物,就可杀死虫卵或幼虫,就能有效的防止鲜红枣受到侵害 。
对于为害干红枣的蛀虫,因贴附于红枣之上,只能采取物理方法预防 。
①把红枣放入蒸锅帘屉上,对其进行蒸煮,用高温杀灭带有的虫卵 。
②仔细检查盛装红枣的容器或袋子,或对容器或袋子实行高温,避免带有虫卵 。
③保证袋子或容器的密封性,堵住外来蛀虫进入渠道 。
④把红枣放入冰柜,冷冻储存 。
【家具为什么会长蛀虫】鲜红枣和干红枣,一旦出现蛀虫,既不能食用 。特别是干红枣,出现蛀虫时,都是因为放置时间过久,很可能已出现霉变,食用时千万注意 。
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