荔枝如何快速去核，荔枝剥壳后还能用盐水泡吗？ _荔枝

荔枝如何快速去核【荔枝如何快速去核，荔枝剥壳后还能用盐水泡吗？】

1、先剥皮，用小刀在根部下一刀，不要割到果肉，割穿果皮就行，然后顺带掀起一块果皮，再顺势剥开整个果肉。

2、去核的时候，小刀在根部戳一刀，围着根割一圈，让核和果肉脱离，一圈下来核还没有分离，就拿住核反向扭一下。

3、处理好的果肉放在密封袋里，进冷冻室保存。

荔枝剥壳后还能用盐水泡吗？可以剥壳，也可以不剥壳。
1.荔枝去皮盐水浸泡
用干净的脸盆盛半盆水，在半盆水中加入3勺盐，然后削1斤荔枝皮，用盐水浸泡10分钟。用盐水浸泡过的荔枝肉表面有点咸，但里面没有盐的咸味，所以味道鲜美。
2.荔枝不去皮，直接用盐水浸泡
同样是在一个干净的盆里盛满半盆水，然后加3勺盐，把带壳的荔枝用淡盐水浸泡半小时食用。去皮后，果肉不咸，很甜。