菱角煮多长时间能熟
15分钟左右 。菱角中含有淀粉、蛋白质等不好消化的成分，彻底煮熟后比较好吸收，15分钟是比较恰当的时间，不过菱角有四角和两角之分，四角菱角较小，可以适量减少烹饪时间，两角菱角较大，可以适当增加烹饪时间 。
嫩菱角要煮多长时间？菱角煮大概是15~20分钟 。菱角刚上市的时候是新鲜的嫩菱角，这时候菱角可以当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁 。到菱角快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这时候就可以煮着吃了 。菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在15~20分钟之内 。注意我们在煮菱角的时候可以往水里加一点点盐，盐的主要作用是为了杀虫或菌，毕竟水菱是从池塘里捞上来的，其表面经常附着有姜片虫等致病微生物 。
要是姜片虫进入人体，容易诱发姜片虫病，对身体健康不好 。
菱角和荸荠要煮多长时间？菱角需要煮大约15到20分钟 。荸荠可以生吃 。
菱角壳本身比较硬，所以很多人不知道煮菱角需要多长时间 。事实上，菱角通常需要大约15分钟来烹饪，但是由于菱角的大小不同，烹饪时间也不同，但是通常在15-20分钟之内 。
干菱角煮多久能熟？菱角一般我们都把刚上市的新鲜嫩菱角，称水红菱，当水果吃，拨去外壳，搓去外膜，生吃很甜的，又脆又多汁 。一般不煮 。到快下市的时候就叫老菱了，个大又老，这就要煮了 。放在水里加一点点盐，注意是一点点，主要为了杀虫或菌，毕竟水菱是从池塘里捞上来的 。然后就煮，大概煮个10-15分钟就行了，煮熟就好 。放凉了，用刀从中间一劈，吃的时候用手挤考究角的地方，半个肉就自己出来了 。也很好吃的，只是有点干了，要一边喝茶一边吃 。
菱角要炒多久才可以熟？【菱角煮多长时间能熟，嫩菱角要煮多长时间？】
买菱角的时候，要一看二闻，检验其新鲜程度 。
一看：看颜色是否光鲜，不能买那种颜色次了的，外表皮有磨损了的 。
二闻：闻气味是否带有臭污泥的味道 。因为菱角是生长在水面上的，新鲜的不可能带有臭污泥味的 。有异味了，就说明它受了热，焖出味儿来了 。
严格地讲，能吃到生的好菱角，对于大多数人来说，也是一种缘分 。因为菱角由嫩到老、隔的时间很短 。而且菱角的生长有很强的区域性，本身又不值钱，不可能用空运的办法 。因此，很多情况下是产地的人在独享 。
煮菱角一般是用大火煮15分钟，再用小火焖10分钟就差不多了 。
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