“更无柳絮因风起 ， 唯有葵花向日倾”的向日葵是俄罗斯的国花 。 因为向日葵向往光明 ， 能给人带来美好的希望 ， 所以得到大众的喜欢 ， 那么 ， 为什么向日葵总是向着太阳呢？
【向日葵为什么总向日而不向其他方向呢】科学上解释 ， 向日葵从发芽到花盘盛开之前这一段时间 ， 的确是向日的 ， 其叶子和花盘在白天追随太阳从东转向西 ， 不过并非即时的跟随 ， 经过植物学家测量 ， 其花盘的指向落后太阳大约12度 ， 即48分钟 。 太阳下山后 ， 向日葵的花盘又慢慢往回摆 ， 在大约凌晨3点时 ， 又朝向东方等待太阳升起 。 在阳光的照射下 ， 生长素在向日葵背光一面含量升高 ， 刺激背光面细胞拉长 ， 从而慢慢地向太阳转动 。 在太阳落山后 ， 生长素重新分布 ， 又使向日葵慢慢地转回起始位置 ， 也就是东方 。 但是 ， 花盘一旦盛开后 ， 就不再向日转动 ， 而是固定朝向东方了 。
问题又来了 ， 为什么最后要面向东方而不是其他方向或朝上呢？这大概是自然选择的结果 ， 对向日葵的繁衍有益处 。 向日葵的花粉怕高温 ， 如果温度高于30摄氏度 ， 就会被灼伤 ， 因此固定朝向东方 ， 可以避免正午阳光的直射 ， 减少辐射量 。 但是 ， 花盘一大早就受阳光照射 ， 却有助于烘干在夜晚时凝聚的露水 ， 减少受霉菌侵袭的可能性 ， 而且在寒冷的早晨 ， 在阳光的照射下使向日葵的花盘成了温暖的小窝 ， 能吸引昆虫在那里停留帮助传粉 。
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