西米吃不完怎么办 _西米

用不完的西米怎么办？
用不完的西米怎么办？答案只有一个，那就是吃，在美食作者眼里，食材没有用不完，只有不够用。特别是西米这种食材，虽然不比我们平时的大米，小米，香米等主食那么吃的开，随时都需要吃，但是西米做成西米露的，也是分分钟就能被解决的，因为实在是太好吃了，特别是夏天，冰镇后简直是圣品，吃过的都知道。

那么问题来了，西米露好做吗？当然其实是不难的，主要是需要搭配一些食材味道就更好，这些食材就比较丰富了，是需要去额外采购的，比如我们做芒果西米露，木瓜牛奶西米露，珍珠丸子西米露，杨枝甘露，椰香南瓜西米露，芦荟西米露等等，从这些甜品名称来说，后缀虽然都是西米露，但是前面就各式各样了，比如芒果，木瓜，西瓜，南瓜，西柚，冰淇淋，牛奶，芦荟，橙子，椰汁等等，这些水果相对而言都是平时家里面不一定会有预备的，所以为了搭配西米，吃一餐好吃的水果西米露，还是要出门采购自己喜欢的西米露的食材哦。

每种做法这边就不详细说了，其实主要是把对应的水果切成块或者切成粒，搭配牛奶椰汁冰淇淋等，再加入西米拌匀即可。这里除了适宜的搭配和精美的摆盘之外，还有个很重要的就是西米的加工。西米和我们平时吃的米不一样，它是不要去浸泡的，简单清洗下就可以下锅煮了，这里比较注意的第一点就是，一定要等水彻底开了再把西米放进去，不然西米会煮烂不Q 。Q弹的西米，是水果西米露的必备条件之一，煮至西米完全透明，或者还看得到一点白心再焖至透明。再捞出用水冲掉粘液，这样西米才会更Q弹，这个操作也非常的重要，还是那句老话，一切为了西米的Q弹。西米的Q弹好吃还有重要一步，那就是捞起放凉后放冰箱冷藏待用，这样就算把西米处理好了，在加入各种水果饮料，混合起来，好吃看得见，比甜品店的营养健康好吃，试过就知道了哦！这里也留下我们平时最爱吃的杨枝甘露的做法，仅供参考哦，希望题主能够最快速的消灭可爱的西米哈！

准备食材调料，芒果一个 350克 / 香草冰淇淋 100克 / 西米 100克 / 西柚一个 / 夏橙一个 / 椰汁 200毫升。

第一步：锅中加2000毫升清水烧开，把西米下锅煮至透明捞起，捞起的西米放进冰水中浸凉再捞起待用。
第二步：西柚和夏橙扒开撕成小块，这样吃起来才不会那么酸，芒果对半切开，再切小块放进料理机中打成果泥，留三分之一切成小方丁点缀用。
第三步：用料理机将芒果打成果泥，倒出料理好的芒果泥，放入冰淇淋和椰汁混合均匀，再放一部分西柚和夏橙一起拌匀，放入西米再次拌匀，最后点缀上芒果丁，西柚和夏橙肉，简单美味的杨枝甘露就完成啦。