李子干的制作方法
1、挑选李子
制作李子干首先要挑选好质量好的李子 。李子挑选的时候尽量挑选那些味道比较酸甜的李子，这样的话做出来的李子干口感才会比较好一些 。颜色最好要深一些 。
2、李子去核
李子去核是制作李子干的一个重要步骤哦 。李子去核的方法我们尽量采取最简单的，这样可以节省时间 。如果是嫌麻烦的话，也可以不要去核，但是吃起来的口感就没有那么好 。
3、开始制作
锅里烧开一锅水，沸腾以后，把李子放进去煮1-2分钟的时间，然后快速的捞起，用些白糖搅拌均匀以后，腌制半小时 。然后放在太阳底下晒足一个星期的时间，等到李子水分干了以后，就是美味的李子干了 。
4、密封保存
李子干晒好了以后，用个密封的罐子装好，放在阴凉处保存就可以了 。
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