小米和栗米区别?红粟米的吃法 _小米

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小米就是栗米，栗米就是小米，没有任何区别。
小米（粟米）是禾本科植物栗的种仁。其营养丰富，富含的人体必需蛋白质优于小麦、大米和玉米，并富含脂肪、维生素、矿物质等营养素。因此，被营养专家誉为“保健米” 。[赞]
小米主要产于北方。因为营养丰富、容易被人体消化吸收，所以，北方人对小米情有独钟。[爱慕]
在北方，“小米十红糖”粥，是产妇必备的滋补佳品。当然，现在条件好了，粥中又加入了葡萄干、红枣，更滋补了[耶]
总之，小米和栗米没有区别，栗米是学名，小米是别称。而且栗米别称很多：粟谷、小米、硬粟、谷子、稞子等[可爱]如此多的昵称，小米受欢迎程度可见一斑[玫瑰][笑]
以上是我@纳兰若香的回答，希望对你有所帮助。
@悟空问答 @头条美食

哈喽大家好我是啊牛，小米跟粟米就差着一层壳的关系，下边为大家详细介绍说明
小米和粟米的营养价值区别
其实小米就是粟米，两者并没有任何的区别的，而且它们的营养价值也是一样的。毕竟粟米在去了壳以后便是小米了，它也属于秋季成熟的谷物。它的营养价值也是非常丰富的，不仅能够改善脾胃，也可以养肾气，甚至对于有便秘的人群来说，经常食用小米的话，也能够改善便秘的情况。三高的人群一般都会食用小米，毕竟它营养价值丰富，能够有效降低胆固醇，因此高血压患者可以经常性食用粟米。
小米和粟米的吃法区别
想来大家肯定也知道，粟米它属于谷类的农作物，它在去壳了以后，米粒也会比较小，颜色也是黄色的，因此大家也会称它为小米。一般情况下，大家都会将其熬制成粟米粥，可以将粟米给洗干净，然后放进电饭锅里面煮熟以后，便可以食用了，煮熟的粟米粥，味道醇香，也很是美味。当然，也可以将小米制作成小馒头食用，将小米给弄成粉末，然后与面粉搭配起来，接着捏成馒头的形状，放进锅里面蒸20分钟后，便可以食用小米馒头了。
小米和粟米的叫法区别
大家之所以会对小米和粟米产生一定的误解，也是因为每个地方的叫法不同，因此才导致大家对其也有一定的误解。一般情况下，北方人会称小米为粟米，而南方人也会把粟米称之为小米，所以这两者也是没有任何的区别所在的，这一点大家其实可以不用烦恼。再者，即使它的叫法不尽相同，但是不管怎么样它们的营养价值都是非常高的，这一点相信大家也很明确。
总而言之，不管是小米还是粟米，它们的影响价值都很高，而它们其实也是一样的，大家也不要对它们存在一定的误解。再者，小米和粟米食用之前，最好要将它们给清洗干净，食用时才会更加的干净卫生。
在我们山东摊煎饼的时候会放小米面，蒸窝头的时候也放，只放棒子面拉嗓子[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]