炒白果怎么吃，白果怎么吃才是正确的 _白果

白果是一种很常见的食材，味道苦、甘、涩
营养也是比较丰富的，含有磷、铁、钙、钾、镁、硒、核黄素、胡萝卜素、碳水化合物、多种维生素、蛋白质等多种对人体有益的营养成分
白果有着增强记忆力、抗衰老、保护肝脏、预防心血管疾病的功效，但白果一次不能多吃，多吃容易腹泻
白果的做法还是有很多的，我比较喜欢做西芹炒白果、盐焗白果、白果薏米腐竹糖水等，都很好吃，而且做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下白果的一些做法，希望对您有所帮助！
【盐焗白果】
准备一个小纸袋，然后放入白果，撒上一些食盐，然后将纸袋口折起来，用力摇晃片刻，让白果均匀的裹上食盐备用

然后将其放入微波炉中，高火两分钟左右取出，摆入盘中即可
【西芹炒白果】
红辣椒去籽切成小片，西芹摘好后切成段，葱切葱花，白果放入碗中，倒入温水，浸泡十多分钟，然后将白果的外皮剥掉备用
锅中倒水，将水烧开后，将白果刚入锅中，焯三四分钟后捞出，然后放入西芹焯两分钟后捞出放入冷水中浸凉备用

起锅烧油，将油烧热后放入葱花炝锅，炒出葱香味后，放入西芹和白果，放入食盐和一小撮白砂糖以及十三香，大火翻炒一两分钟，放入红辣椒片，放入味精，大火将食材炒熟即可出锅摆盘
【白果薏米腐竹糖水】
白果先放入温水中浸泡一会，然后剥皮，薏米淘洗干净后浸泡一个小时，腐竹剪成小段，放入水中泡软备用
锅中倒水，放入薏米和白果，大火烧开后盖上锅盖，转成小火煮半个小时，然后放入几颗冰糖，然后放入腐竹，再煮五六分钟即可