步骤：五花肉、墨鱼分别焯水备用 。热锅冷油 ， 放入冰糖炒出糖色 ， 加入五花肉炒上色 ， 放入姜葱蒜翻炒 ， 料酒、生抽、老抽、两碗水加入烧开 ， 然后改小火煮30分钟；接着放墨鱼烧开 ， 改小火煮30分钟 。最后加些葱花点缀一下出锅 。
五.墨鱼猪蹄汤
材料：猪蹄半只、大墨鱼干一只、料酒、姜、红枣8～10个 。
步骤：提前泡软墨鱼干 ， 红枣去核 。把墨鱼干、猪蹄分别焯水备用；炖锅放入猪蹄、墨鱼干、姜、红枣、料酒一起加水炖 ， 大火烧开后改小火炖一小时 。起锅前调味即可 。特别适合哺育期妇女 。
还有铁板墨鱼、炭烧墨鱼、白灼墨鱼等等 ， 欢迎伙伴们补充 。
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【墨鱼怎么炒好吃，墨鱼怎么做更好吃】我是nanxingren7 。欢迎伙伴们一起学习讨论 。
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