怀孕能吃鹅蛋吗?

2023-03-26 06:51 怀孕云知道

首先肯定的回答孕妇可以吃鹅蛋。

先来看一个真实的故事，前段时间参加一个孕产期科普讲座，一个宝妈问“孕妇在孕期吃鹅蛋，是不是宝宝就不容易起黄疸了？”这是哪跟哪呀！孕妈妈吃鹅蛋的很多，大多源于一种说法“吃鹅蛋去胎毒”，恕我学识浅薄，无法解释什么是“胎毒”，恐怕医学上也没有这个名词。

在我看来，鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋没什么太大区别，都是禽蛋，营养组成相差不大，蛋类给我们提供优质的蛋白质，比较齐全的维生素和矿物质，尤其是蛋黄中含有的胆碱、磷脂等对健康十分有益，鸡鸭鹅蛋营养成分对比见下图。

【怀孕能吃鹅蛋吗?】

数据来源于《中国食物成分表》第2版，表格为作者一个字一个字码上去的。
从宏量营养素来看，鹅蛋的脂肪明显高于鸡蛋，快达到鸡蛋的2倍了，蛋白质、碳水化合物的含量差不多。
从微量营养素来看，各有优势，因为鹅蛋中脂肪含量高，所以脂溶性维生素比如维生素E含量较高，鹅蛋中铁、硒较其余二者高，而钙、钾不及鸡蛋和鸭蛋。
总之，蛋类是饮食中不可多得的优质食材，建议孕妇适量食用，《中国居民膳食指南》2016建议健康成人每日摄入蛋类40-50克，相当于一个中等大小鸡蛋那么大，孕期，尤其是孕中晚期对蛋白质及其他个别营养素的需要量增加，可适当增加食用量，但也不建议超过一个鹅蛋，鹅蛋的脂肪真心有些高，对于需要控制体重的需要注意一下。
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