很高兴受邀回答，我的答案是：绞肉机能打蛋，不用打蛋器，不用烤箱，家庭照样可以做戚风蛋糕 。
我是凡慕来，为您的生活添精彩！美食烘焙领域创作者，持续为您带来美食烘焙相关专业知识 。不用烤箱不用打蛋器，戚风蛋糕家家都能做，松软可口超好吃！再也不需要出去买了 。
家庭版戚风蛋糕做法，电饭锅，绞馅机，筷子齐上阵，松软蛋糕做起来
不用烤箱，不用打蛋器，不需要专业设备，每个家庭都能做的“电饭锅戚风蛋糕” 。这个方法简单易操作，人人都能学会，人人都能做，让“气疯蛋糕”从此变成“乐疯蛋糕”随时吃，随时做，再也不需要出去买了！
电饭锅戚风蛋糕配方：
6个鸡蛋 1碗面粉（100克左右），70毫升纯牛奶，30克玉米油，70克白砂糖，几滴柠檬汁或者白醋，
电饭锅戚风蛋糕制作方法：
1、（两下蛋黄蛋清分离法）先将6个鸡蛋打入盘子中；
2、用勺子舀出鸡蛋黄；
3、放入另一个碗里 。这个方法分离蛋清蛋黄太简单了 。
4、蛋黄中加入70毫升纯牛奶，30克玉米油，20克白砂糖 。
5、用筷子充分得搅拌均匀；
6、筛入100克低筋面粉，用筷子充分的搅拌均匀，搅拌成如图状态，蛋黄糊就做好了 。
7、取出绞馅机，用纸擦干净，无水无油；
8、倒入鸡蛋清，加入几滴柠檬汁，50克白糖，加入1/3白糖，开机搅拌至出现泡沫（大概30秒一次）；
【绞肉机能打蛋吗】9、再次加入糖再次搅拌，第三次加入糖，第三次搅拌至用勺舀起翻过来不滴落为佳 。
10、搅拌好的蛋白霜，取1/3加入蛋黄糊中，像炒菜一样翻拌；
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