非常高兴回答关于制作蛋糕需要什么原料 , 什么工具 , 接下来我分享一些经验给大家参考 ,
一、原料:面粉100克(不要买做面条的粉 , 要低筋粉 , 这样做出来的蛋糕不至于太干) , 鸡蛋5个 , 白糖 40克 玉米油40克 牛奶40克 ,
这样把料准备好 , 做起来就很轻松了 。
二、工具:电饭一个
打蛋器 , 没有打蛋器的可以把饮料瓶对半切开 , 然后用上面的部分 , 用剪刀 , 剪成2厘米一条的 , 这样一个简单的打蛋器就制作完成了
三步骤:
打入5个鸡蛋到碗中 , 把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离 , 蛋黄加入一勺糖 , 加入40G的玉米油给它拌匀 , 在加入50克纯牛奶拌匀 。加入100 G面粉翻拌均匀 , 面粉制作好后备用 。
蛋清中加入一勺糖 , 加几滴白醋 , 用打蛋器打出大泡 , 在加入一勺糖 , 打出明显纹路 , 蛋白用搅蛋器打到筷子能立起来 , 分三次给他翻拌到面糊里 。
电饭锅提前刷油预热 , 把翻拌好的面糊 , 倒在电饭锅中 , 按蛋粉糕键 , 跳到保温以后 , 把出风口用布盖住 , 保温20分钟 , 这样好吃又美味的蛋糕就制作完成了 。
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疫情期间大家都不能出门 , 所以很多小伙伴呆的哪里都痒痒 , 总想在家琢磨弄点什么 。其实做蛋糕就是一个很好的创意 , 简单还好吃 。
初学者做蛋糕 , 如果想以后有时间的时候就做一下秀秀手艺 , 那工具还是要准备的像样点 , 如果就是偶尔心血来潮 , 就像做一次两次解解闷 , 那就完全可以对付一下哈 。
【做蛋糕需要什么材料和什么工具】做蛋糕首先烤箱是必备的(如果做来玩玩 , 那也有电饭锅版的哦) 不用很大 , 根据自己的厨房位置选择就可以了 。
![做蛋糕需要什么材料和什么工具](http://img.yunnanlong.com/230326/151233DB-0.jpg)
再就是要准备蛋糕模具(如果不是想经常做 , 那不锈钢盆也是可以的)
![做蛋糕需要什么材料和什么工具](http://img.yunnanlong.com/230326/1512334155-1.jpg)
, 电动打蛋器是必须要准备的 , 要不打蛋清的时候能累个半死也打不出想要的状态 。
![做蛋糕需要什么材料和什么工具](http://img.yunnanlong.com/230326/1512335302-2.jpg)
电子秤 ,
![做蛋糕需要什么材料和什么工具](http://img.yunnanlong.com/230326/1512331133-3.jpg)
不锈钢打蛋盆(要深一点的)
![做蛋糕需要什么材料和什么工具](http://img.yunnanlong.com/230326/1512334411-4.jpg)
细筛 ,
![做蛋糕需要什么材料和什么工具](http://img.yunnanlong.com/230326/15123355a-5.jpg)
硅胶刮刀 ,
![做蛋糕需要什么材料和什么工具](http://img.yunnanlong.com/230326/1512333202-6.jpg)
蛋黄分离器
![做蛋糕需要什么材料和什么工具](http://img.yunnanlong.com/230326/1512335029-7.jpg)
基本上有这几样就可以了 , 开始阶段不用准备那么多工具 , 这几样基本的就可以了 , 就怕三分钟热血 , 到时候这些工具就白费了 。
工具有了 , 那做蛋糕最基本的材料有哪些呢 。
底筋面粉(超市有卖专门做蛋糕的面粉 , 不过我经常做 , 就用我们平时用的面粉做出来也不错的)泡打粉 , 白糖粉(可以用细砂糖) , 牛奶 , 食用油 , 鸡蛋 , 醋或者柠檬汁(打发蛋清的时候用)
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