请问烤箱可以烤咸鸡蛋吗?会不会爆炸呢 _请问

您好!我是丑小鸭:(烤箱可以可直接烤咸鸡蛋吗?会不会爆炸?)这个要看你用大火是小火，用小火慢烤的话，不会爆炸，顶多就是裂开，要用大火会爆炸，而且里面的蛋黄和蛋白会炸的喷满烤箱内壁。想烤咸鸡旦不爆炸，这里有秘制的方法，厨娘们看过来吧!

1、咸妈蛋洗净，凉水下锅煮，煮至熟透捞出，凉干外表的水，或用干抹布擦干，烤箱开160一180度，烤制12一18分钟，跟据自己的喜欢，定制时间，喜欢烤老一点，时间长一些，考欢嫩一点，烤的时间短一些，这样不会爆炸，烤出的口感也很美味。

2、咸鸡蛋顶端磕破一个小洞把调料，如葱、姜碎放进去搅拌，蛋黄、蛋白搅匀，磕破的一端朝上放在烤盘上放好，就可以开始烤了，因为有鸡蛋有冒气的孔，所以不会爆炸。

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您好，很高兴回答。
鸡蛋富含蛋白质，是营养价值非常高的日常食品，广受人们喜爱，人们烹饪鸡蛋的方法也是花样百出。那么烤箱可以烤咸鸡蛋吗？会不会爆炸呢？我还真实践过哦，答案是可以的，下面让我来给你分享一下吧。
为了尽早上班，节约就餐时间，平时我会在烤箱中烤面包、番薯、土豆等。有一天我想吃咸鸡蛋了，我想都没想就把它拿到烤箱中烤。后来听说在微波炉烤鸡蛋是会爆炸，吓得我一身冷汗。那为什么我在烤箱中烤咸鸡蛋就没事呢？
原来微波炉和烤箱的受热原理是不同的，微波炉是由内而外的受热，而烤箱是由外而内循层受热。我当时制作咸鸡蛋的时候，是想保留咸鸡蛋最原始的味道，用锡纸将咸鸡蛋进行包裹，并在锡纸两端用牙签给咸鸡蛋插了两个孔，进行排气。温度设置在180度至200度之间，烤25分钟左右。这样美美的烤咸鸡蛋就做好了，配上白粥，很给力哦。实践得知，烤箱是可以烤咸鸡蛋的，不会爆炸。但广大网友们在进行烤箱或微波炉操作时，最好先查询一下，再进行操作，避免造成人身危害哦。
以上是我的烹饪生活小经验，希望能够帮到您，让我们一起探索美食，发现美食，发现生活的美。

亲，带壳的咸蛋是不可以烤箱加热的，但是咸蛋黄是可以的。咸蛋黄剥去面上的一层白膜，喷一些白酒，烤箱烤7-10分钟就可以了。（微波炉是不可以微波各种蛋黄的哦会炸）
1、腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦) 。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。
2、白酒浸腌蛋
浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。这种方法最简便。
3、五香味咸蛋
取适量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即成。这种腌鸭蛋，香味浓郁，微咸可口。