紫砂壶的茶垢要不要洗掉 _紫砂壶

对于紫砂壶在泡养过程中积存的「茶垢」是否需要清理，又该如何清理的问题，需要把握一个原则：有故无殒，亦无殒也！

千万不要把茶渍、水渍积留而成的「茶垢」与「吐黑」混为一谈而不辨：
直观的看，茶垢与吐黑都是斑驳的黑污，在壶身形成不均匀的色差：茶垢的形成是从壶胎体的外表渐进向里沁染形成，是浮在表面的；而吐黑则是因为紫砂壶烧制温度不足，甚或原本就是不能够烧结的外山料新工艺壶，胎体内焦化杂质外渗所致，新壶即可显见，经过泡养会加重色差；茶垢是可以即时（只要不是在包浆之下的茶垢）清理掉的，但吐黑是没有办法清理的，只能重新入窑足火再烧，或者低温焐灰处理，还原成统一的黑色，全壶一黑遮吐黑。

千万不要把茶渍、水渍积留而成的斑驳「茶垢」与茶品中所含「茶色素」沁染混为一谈而不辨：
茶垢也好，茶色素沁染也罢，都是从新壶的「无」随着泡养日久而「有」的渐进色深：茶色素的沁染是均匀而统一，属于紫砂壶把玩过程中伴随包浆形成的正常现象；而茶垢是茶中灰分污渍与水质偏重而水渍沾染导致斑驳的局部色深，多发于壶身泥片镶接部位（泥片镶接部位是需要用滋泥也就是嫩泥粘接的，相对密度疏松更易沾惹），尤其像本山绿泥这类泥性偏重而烧结水色浅色调的紫砂壶更易形成明显反差而显见。

千万不要把茶渍、水渍积留而成的「茶垢」与「风釉」混为一谈而不辨：
风釉是紫砂泥料因长期陈腐，在做壶之前没有重新捶练而导致的泥料中的碳化有机酸类物质氧化过度，烧结成器壶身显见的斑驳色深，是清理不掉的，也无需清理，随着泡养浆色沁染会逐渐中和而消弥；茶垢则是从无到有的过程。

千万不要把茶渍、水渍积留而成的「茶垢」与「火疵」混为一谈而不辨：
火疵是在紫砂壶入窑烧制的过程中，因匣盒损耗导致明火火焰撩烧而形成的不规则的片状色差纹理，新壶出窑即显见，任何方法都清理不掉，而且随着浆色沁染厚重会渐进色差更明显。

千万不要把茶渍、水渍积留而成的「茶垢」与「柴烧窑变、曜变」混为一谈而不辨：
紫砂壶采用传统柴烧方式烧制，因窑内气氛发生诡谲多变而导致的窑变甚或曜变，所形成的七彩融揉的晶色之变，是与生俱来的，随着浆色沁染日渐，晶色融揉会逐渐渲染。

先能够正确辨识什么是茶垢沾惹，而后才能谈得上在把玩过程中应该如何正确对待：
①要不要清理茶垢，先要分内外之别：壶里的茶垢如果已经沾惹，不建议清理，尤其不建议用各种化学酸碱性制剂处理，牙膏中含有研磨剂更不建议采用，具有酸碱性的制剂会破坏紫砂原有的微量元素分子结构，影响后期浆色沁染甚至伺茶性，清理过后会更容易沾惹茶垢；壶表的茶垢沾惹，只要不是已经被挂瓷的包浆包裹覆盖，还是可以清理的：清理的方法只建议用胶质类脂质成分富含的茶汤淋过后，趁热用高织绵干茶巾慢慢轻轻擦拭干净，再用热水淋洗干净即可。