【生蚝该怎么储存】我大概归纳了三种量来讨论
一、（一般量)装有海水的容器中 。生蚝本身就是生活在海水中，因此说，将生蚝放在盛有海水的容器中能够保存较长时间 。可以在购买时，向售卖生蚝的商家索要海盐水，回家后倒入干净容器中，对生蚝进行保存 。若没有海水，也可以用盐水替代，不过保存期限有所缩短 。
二、(中等量）冰箱冷冻 。此种方法适合短期时间内就可以食用生蚝的朋友，因为将生蚝放在冰箱中冷冻，会对生蚝鲜美的味道和口感带来一定的影响，若是长期冷冻，其所具有的丰富营养价值也会收到损失，因此说，将生蚝放在冰箱冷冻的时间不能过长 。
三、（特大量）晾晒成生蚝干 。若是需要长期保存生蚝，可以将生蚝去壳，处理干净后，在适宜的环境条件下，晾晒成生蚝干，然后放在阴凉处或者冰箱中冷藏 。当然，这种方法相对来讲，比较复杂，但是保存较长时间，可以在家尝试进行，需要食用时取出进行泡发即可 。
四、以上就是生蚝的具体保存方法，根据实际情况进行选择保存，其实，最好的方法就是随吃随买，这样可以做出鲜美的生蚝菜肴进行享用 。相信你经过上述介绍后一定能够很好的保存生蚝，最大程度上保证其新鲜程度，从而做出美味的生蚝菜品 。
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