软糯香甜, Q弹好吃又营养——牛奶蜜豆糕【孔老师教做菜】的用料红豆300克***糖60克清水800毫升白凉粉50克 纽麦福全脂纯牛奶 250毫升软糯香甜, Q弹好吃又营养——牛奶蜜豆糕【孔老师教做菜】的做法【软糯香甜,Q弹好吃又营养——牛奶蜜豆糕【孔老师教做菜】的做法步骤】
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步骤1:红豆提前浸泡一夜 。 泡好的红豆加入冰糖和适量水熬煮成蜜红豆 。
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步骤2:锅中加入煮好80克左右蜜红豆, 再倒入白凉粉 。 (白凉粉(干粉)是以植物凉粉胶等原料制成, 产品具有品质嫩滑, 晶莹剔透、清爽可口等特点, 风味怡人 。 网上可以购买 。 )
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步骤3:倒入纽麦福全脂纯牛奶 。 (我用的这款牛奶是新西兰原装进口的纽麦福牛奶, 纽麦福的奶牛一年300天以上新西兰牧场散养, 这种自由行走的快乐奶牛所产的牛奶有着更多的大自然的味道, 营养也更丰富, 孩子一定更爱吃 。 )
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步骤4:先不开火搅拌均匀 。
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步骤5:再用中小火煮开后, 搅拌至粘稠状态 。
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步骤6:牛奶红豆面糊倒进模具中 。 红豆可以用勺子让它分布均匀 。
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步骤7:震动几下, 让面糊均匀铺平 。 放入冰箱冷藏到凝固的状态以后取出来 。
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步骤8:取出后脱模 。
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步骤9:最后切块装盘 。
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步骤10:牛奶蜜豆做法特别简单, 爽口不腻, 还有红豆的颗粒感, 好吃停不下来!
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步骤11:趁着假期, 时间起来吧~
软糯香甜, Q弹好吃又营养——牛奶蜜豆糕【孔老师教做菜】的烹饪技巧
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