可乐鸡翅的做法步骤 _云知道

可乐鸡翅的用料鸡翅十只可乐300ml姜一小块盐3克酱油5ml八角2个可乐鸡翅的做法

步骤1：准备食材。

步骤2：将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

步骤3：锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

步骤4：把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

步骤5：转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

步骤6：装盘上桌即可。
可乐鸡翅的烹饪技巧【可乐鸡翅的做法步骤】1、关于放多少可乐。这个主要看自己的口味，如果你喜欢甜味重一点的，可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味，可以少放一些，还可以适当加一些水。 2、可乐的多少，还直接关系到成品的色泽。可乐多，可以不放酱油。相反，可用酱油调色。 3、收汁的时候，一定要不停的翻炒。不然会糊锅。