鲜虾酸辣汤的用料鲜虾10只干木耳7-8朵(约5g) 鲜豆腐皮 60g金针菇50g鸡蛋2个香菜1棵老抽5g盐6g 淀粉 冷水 25g 50g;水750g香醋20g~25g白胡椒粉2g黑胡椒粉2g香油随意鲜虾酸辣汤的做法
步骤1:鲜虾去壳 , 去沙线 。
步骤2:干木耳泡发半小时 , 切细丝;鲜豆腐皮切细丝;金针菇去根撕分开来 。
步骤3:木耳丝、鲜豆腐皮丝、金针菇、虾仁 , 水开汆烫 , 去去腥味 。
步骤4:锅内加水烧开 , 加入老抽、盐 , 淀粉加入冷水搅匀倒入锅内 , 使汤看起来微微粘稠 。
步骤5:开大火 , 对准锅内各个滚开的地方 , 少量多次倒入打散的鸡蛋液 。
步骤6:倒入所有蔬菜丝和虾仁 。
步骤7:白胡椒粉和香醋混合均匀倒入汤里 , 并撒上黑胡椒粉 , 搅拌均匀 。
步骤8:滴入香油 , 香菜切碎撒在汤上 。
步骤9:酸辣过瘾!开动!
鲜虾酸辣汤的烹饪技巧【鲜虾酸辣汤的做法步骤】备注:以水为例 , 5g=5ml=1茶匙=1小勺
推荐阅读
- 硫酸为什么不能腐蚀铜,硫酸加双氧水为什么能把铜腐蚀掉呢?
- 常温酸奶和低温酸奶的区别
- 聚羧酸高效减水剂有毒吗
- 最简短最心酸的一句话,有时候一句话就会心酸
- 酸菜猪肉炖粉条的做法步骤
- 让人心酸到泪流成河的句子 不碰感情爱情的酷句子
- 老酸奶雪糕怎么做
- 心酸心累的朋友圈说说 心累说说
- 细说玻尿酸隆鼻的效果 玻尿酸隆鼻效果怎样
- 玻尿酸隆鼻亲身体验 玻尿酸隆鼻效果怎么样