蒸的紫薯为什么会苦
![蒸的紫薯为什么会苦](http://img.yunnanlong.com/230329/0302406251-0.jpg)
【蒸的紫薯为什么会苦】紫薯在蒸之前,就已经发生了霉变、变质的情况,这样的紫薯蒸好后吃起来就会有比较明显的苦味 。紫薯变苦多是由于紫薯已经变质而导致,而变质的紫薯中已经滋生的大量有害细菌,人体食用后,其中的有害微生物会入侵人体,引起身体不适,对健康有很大的影响,紫薯变苦后不建议继续食用 。
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