而按照普通人的酒精摄入量建议来一般女性不超过15g/d,男性不超过25g/d,一天偶尔吃一两碗甜酒还是可以的,而且在煮甜酒时还会加入一定量的水,稀释之后酒精的含量就更加低了 。
三、题后话
总的来说,只要适可而止,适量、少量吃用甜酒,那么就可以将酒精对身体的危害降至最低 。
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甜酒,如果是适量饮食,不但对人体没有任何危害,而且对人体还非常的健康,但是如果你过量饮食的话,对身体是有一定的坏处的,吃任何食物都是一样的,主要讲究的是适量饮食 。
做甜酒的方法也很简单:
1.准备好圆糯米,然后加入盆中,浸泡6个小时左右,直到糯米变圆变鼓,变饱满,然后再把糯米掏洗干净,然后再把糯米加入锅里面蒸熟,然后选用植物型的酒曲,然后4斤糯米放1个酒曲就可以了,然后再把酒曲抓碎 。
2.把蒸好的糯米饭加入盆中,分散,让糯米饭冷却,然后再加入酒曲,搅拌均匀,拌均匀以后,再把糯米饭放入另一个盆中压紧,然后在糯米饭的中间掏一个酒窝,方便观察发酵时出酒的状况,然后用保鲜膜密封好,用毛巾盖好,发酸48个小时左右,甜酒就做好了 。
保存甜酒的方法,一般是放在酒坛子里,然后再用保鲜膜密封好,盖好坛子就可以了 。
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