黄油曲奇饼干的用料黄油145g低筋面粉200g细砂糖或糖粉50g全蛋1个（60g）黄油曲奇饼干的做法【黄油曲奇饼干的做法步骤】
步骤1：准备好材料备用
步骤2：黄油软化成用打蛋头可以按压下去就可以了
步骤3：软化好的黄油，打蛋器开中档打发颜色变白成羽毛状
步骤4：加入细砂糖打发融合
步骤5：鸡蛋分三次加入打发融合，以免出现油水分离
步骤6：一次性筛入低筋面粉，用刮刀拌匀
步骤7：用刮刀拌均匀
步骤8：选择自己喜欢的裱花嘴放入裱花袋，套到杯子里，装入拌好面团
步骤9：整齐挤到烤盘上，每个中间要留些空隙，烤的时候会膨大，以免粘连一起
步骤10：烤箱预热上下火170度 30分钟表面略微上色即可，拿出放凉就可以
步骤11：酥脆到咬上一口到处掉渣，好吃到爆
步骤12：裱花嘴图片
步骤13：裱花嘴图片
黄油曲奇饼干的烹饪技巧1，黄油软化需要室温软化，不要隔水融化，如果温度太低，放烤箱发酵模式软化10分钟 。 如果软化不到位 挤花时会很累 软化过头又会没有花纹 。 2，黄油一定电动打蛋器打发到羽毛状，打发不到位的话，花纹会留不住 。 3，总说挤不动的宝宝们，是面粉拌起筋了，大致压拌20几下，没有干粉即可 。 完全不会挤不动，很轻松的挤花 。 若真的挤不动那肯定是面粉拌过度了，没有别的可能性了3、烤箱温度仅供参考
推荐阅读
- 早餐鸡蛋饼的做法步骤
- 脆皮南瓜饼的做法步骤
- 烧饼二胎儿子饼干出生 梦到又添了个儿子
- 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤
- 夏天怎样打发奶油不化
- 微波炉可以烤饼干吗，在网上买的烤箱可以烤饼干吗怎么烤
- 绿豆饼的做法步骤
- 玫瑰鲜花饼的做法步骤
- 午餐肉冷藏之后怎么加热，冷冻卷饼皮怎么加热蒸还是微波炉
- 花生芝麻全麦小酥饼的做法步骤