茶叶挑选方法： 正确选购春茶和秋茶，辨认夏茶 ， 由于春茶芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，春茶比夏秋茶滋味更为鲜爽 ， 香气更加强烈，保健作用更为明显，并且春茶成长期间一般无病虫危害 ， 无须使用农药，茶叶污染少，因此春茶是一年中绿茶品质最好的茶 。夏茶中的氨基酸、维生素含量明显减少，使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加 。秋茶生长时节正好处于秋高气爽的时节，非常适合茶树生长，秋茶滋味醇厚，香气高，汤水甘甜如饴 。因此选购茶叶时 ， 认真区分春茶、秋茶和夏茶，正确选购春茶和秋茶 。
【天猫怎么买到好茶叶】正确鉴别名茶与普通茶：西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区 。茶叶为扁形，叶细嫩 ， 色形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶 ， 芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵 ， 不带夹蒂，碎片，小巧玲珑 。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多 ， 手感不光滑 。
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