天气转冷 , 如何通过食疗给孩子温补?冬季确实适合给孩子温补 , 尤其冬季益养藏 , 这个时候给孩子固肾扶正 , 只要在脾胃能承受的范围内 , 就能取得事半功倍的效果 。
给孩子温补的前提:孩子消化好、无积食、无病痛 , 尤其没有明显炎症或外感 , 没有热证 , 如手足心烫、舌质红有芒刺、喉咙红肿、有口腔溃疡、麦粒肿等 。 这种情况下 , 孩子就宜吃温热之品 。
偏温热的食物能使阳生阴长 , 适合在冬季给天生虚寒体的孩子保健调理 。 适合的食材包括:牛肉、羊肉、桂圆肉、糯米、韭菜、包菜、海参等 。 今天和大家聊聊海参这个补品如何给孩子吃 。
海参性甘温 , 归心、脾、肺、肾经 , 能滋阴补肾 , 壮阳益精 , 养心润燥 , 补血 。 最重要的是 , 它温补而不燥 , 最适合给孩子在冬天养藏食补用 。
【冬季益养藏,这个温补扶正补品可给孩子吃起来】海参粥
材料:海参30g , 粳米50g , 盐、姜丝少许 。
做法:海参洗净 , 切开去内脏 , 切丝 , 焯水备用;粳米下锅 , 加约4碗水 , 大火烧开转小火煮40分钟至粳米软熟 , 加姜丝、盐、海参 , 搅拌均匀 , 续煮10分钟即可 。
功效:温补、固肾、补血 。
适用年龄:1~3岁每周1次只喝粥水不吃渣 , 3岁以上每周1次;无病痛、消化好时少量、多次服用 。 蚕豆病可服 。
如果孩子晚上睡觉流汗多 , 可以用海参搭配糯米(50g)煮粥 , 补虚寒;注意要在孩子消化状态好的时候吃 , 每周1~2次 。
以上是冬季养护孩子的知识要点之一 。 除了冬季 , 一年四季的育儿要点 , 家长都要顺应天时随时更新 。
资料来源:许尤佳育儿堂微信公众号
本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关 。
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