野生的菌子好吃还是人工的好 _生的

我认为，要说这两种菌子到底那种好吃，这得根据各人的饮食习惯、口味来决定。从大的方面来讲，原因有二点，第一点，因为野生菌从食用安全方面来讲，中毒风险高于人工菌，有的人他就不敢吃，就谈不上好吃，所以，这部份人就会认为人工菌好吃；第二点，人工菌虽然食用安全性高，但本身的营养价值远远低于野生菌，而野生菌其独特口感，以及丰富的元素深深吸引着太多的爱好者，这部份人就会认为野生菌好吃。

从小的方面来讲，也就从菌子的做法上来讲，无论是野生菌还是人工菌，各种各样的做法实在是太多了，有炒、有蒸、有炖、有闷、有煎、有煮等等，一时之间难以数尽，不同的做法，就会有不同的食客，这也就我是说的这得根据各人的饮食习惯、口味来决定。

可能还有一类人，两种菌子觉得都好吃。就我个人而言，偏爱于各种能食用的野生菌，但也不排斥人工菌，因为，野生菌虽然好吃，但因其面市时间短，难以满足我们这种偏爱的食客，野生菌过后，只能用人工菌来代替解馋，所以，我本人就觉得，两种菌子都好吃。但是，在这里，我有个温馨提示，喜欢野生菌的爱好者，在食用野生菌的时候一定要有基本常识和足够的意识，避免食用野生菌中毒。

感谢?亲的邀请
在这里我来回答一下亲的问题
首先人工种植的菌类是属于模仿野生菌的生长环境或者接近野生菌的生长需求而开发出来的。
由于现在的自然环境受到污染和大气候的各种改变野生菌类越来越少。
市场需求也越来越大，供不应求的情况下。人工种植取代了很大一部分野生菌类。
人工种植的菌类只要环境处理好消毒工作达到菌类生长部分条件的情况下，他的产量更高。
种植菌类基地几乎都选择在城郊区，不管是鲜品还是干品从运输时间和运输成本上核算都将优越深山??山区野生菌，便利的运输条件价格也就更低，完全可以满足大部分消费者。和餐饮服务行业但是使用过野生菌的消费者，他们会很明显的感觉到野生菌的菌类香气，口感确实会超越种植菌类很多。
比如当下流行的茶树菇就是模仿野生的青杠菌种植来的。完全是种植的幼苗?茶树菇口感还好非常脆嫩爽口，可是如果生长期长了就会很柴，很不容易咬碎，口感非常差。
而野生的青冈菌就不会柴，即使生长期长了菌肉依然是脆皮细滑，鲜香扑鼻。
更好的美味牛肝菌就更是不能用语言表达超级细滑目前没有成功种植案例。
其他野生菌类植物品种繁多就不一一列举了，但是如何自己去山里采摘野生菌的朋友，请不要轻易自己带回家中食用哦！一定的找当地识货的朋友识别有无毒才能食用。
【野生的菌子好吃还是人工的好】下面给大家推荐一下我们经常采摘的无毒无害的食用菌