民以食为天， 吃饭是民众每天都做的事， 饭后该如何养生， 是很多人都关注的话题 。 相关养生建议在网上不少， 有的说“饭后不能运动， 否则会胃下垂”， 有的说“饭后喝杯茶,提神助消化”……这些养生小妙招数不胜数， 让人难辨真假 。
最近， 甚至有人提出， 饭后“葛优躺”， 才是餐后养生的正确姿势 。 这个小妙招来自于短视频APP抖音， 相关视频称饭后不要站着或坐着， 而应该躺着， 因为饭后血液集中在胃部、大脑供血不足， 只有平躺才能缓解由缺血带来的不适 。
那么， 事实真是如此吗？网上盛传的其他饭后养生小妙招靠谱吗？饭后养生的正确姿势又到底是什么？针对上述问题， 科技日报采访人员采访了多位业内人士 。
餐后平卧可缓解脑供血不足？ 真相：立即躺下不利于消化
“饭后‘葛优躺’不可取 。 ”青海大学附属医院中医科主任医师杨如意在看过相关视频后， 向科技日报采访人员解释道， 人们在刚吃过饭后， 胃内充满食物， 消化机能正处于运动状态， 此时平躺会影响胃肠蠕动， 不利于食物消化和吸收 。
另外， 杨如意提示道， 若饭后立即入睡， 在睡眠状态下， 人体的新陈代谢率会逐渐降低， 很容易使食物中的热量转化为脂肪， 从而令人发胖 。
饭后运动会造成胃下垂？ 真相：适当锻炼可促进胃肠蠕动
“从正常生理角度来讲， 进食与运动无直接关系， 餐后可以运动 。 ”杨如意解释道， 但需要注意的是， 若在饱餐或充分进食后， 立即进行剧烈运动， 则可能产生如下风险：其一， 由于进食后人体胃肠道过分充盈， 从而引起胃肠道在腹腔内的“活动空间”变小， 若此时剧烈活动， 易导致相关器官在腹腔内扭转、变形， 造成肠系膜供血障碍， 易引起肠坏死， 此类情况常见于儿童群体；其二， 进食或者饱食后， 若进行剧烈运动， 可能引起腹腔压力增高， 导致呕吐， 甚至引发某些胃食管反流性疾病 。
杨如意建议， 饱餐之后， 可适当地活动， 比如散步， 这样既可以促进胃肠蠕动， 也可以减轻胃食管反流的症状 。
不过， 虽然饭后可以适当运动， 但不要马上开始 。
“饭后不要急着散步 。 ”成都市中西医结合医院康复医学科主治中医师毛伟表示， 饭后人体胃内充满食物， 马上进行直立性活动， 会增加胃部震动， 加重胃负担 。 尤其是有慢性活动性胃炎、消化性溃疡等疾病的患者， 若饭后立即活动， 可能会加重病情 。
餐后饮茶提神刮油？ 真相：茶会抑制胃、肠液分泌就“餐后饮茶提神刮油”这一说法， 毛伟表示， 有人认为， 饭后喝一杯浓茶， 能帮助排除油脂， 减轻油腻感， 帮助消食、减肥， 但实际上饭后立即喝茶， 不仅不能消食、刮油， 还会抑制胃、肠液分泌， 影响人体对食物的消化和吸收， 易导致便秘 。
毛伟解释道， 茶中富含单宁酸， 会影响蛋白质吸收， 阻碍人体有效摄入营养；茶碱还会抑制小肠吸收铁元素， 特别是对于一些严重缺铁性贫血的患者而言， 更不能过量饮茶或者喝浓茶 。
另外， 还有很多人特别关心， 餐后能否立即饮水的问题 。 对此， 杨如意坦言， 餐后立即喝水会降低人体内酶类物质的含量， 且饮水会加速食物离开胃的速度， 使饥饿感再次出现， 不利于减肥 。
“此外， 餐后大量喝水， 还会稀释胃液， 不利于食物消化 。 ”杨如意建议， 餐后喝水时间与进餐时间， 最好间隔半小时左右， 同时还需要注意， 要适量饮水， 以免加重胃肠负担 。
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