“冬季进补， 开春打虎” 。 很多家长都打算在冬天给孩子好好地补一补 。 但很多家长给孩子进补后反映：孩子补不进去， 一补就上火， 该怎么办呢？我们之前说过， 上火也分虚实 。
“实火”一般是积食导致的， “虚火”一般是阴津匮乏导致的， 知道了上火的原因， 就可以对症解决 。 同理， 也可以提前进行预防 。
所以冬天想给孩子用温热的食物进补， 要预防上火， 就要从两方面入手：一是要防止积食；二是要滋阴生津 。
补不进去？一补就上火？可能是忘了“引补”
冬天是进补的好时节， 但是给孩子进补， 切忌操之过急 。 在给孩子进补之前， 记得一定要先做好“引补” 。
什么是“引补”？就是先把脾胃功能调理好 。 脾为后天之本， 气血生化之源 。 脾胃功能虚弱， 无法运化补进去的东西， 就会形成积滞 。
所以给孩子进补前， 家长要每天用“10秒消化判断法”检查孩子的舌苔、口气、大便、睡眠， 看看孩子是否存在积食 。 如果孩子消化不好， 就千万不要急着给孩子进补了 。
先让孩子素食几天， 再配合服用2~3天的新三星汤 。 这时候大部分孩子的积食都可以得到改善和缓解 。
新三星汤
材料：麦芽10g， 莱菔子10g， 山楂3g 。
做法：
3岁以内， 1碗半水煎成小半碗， 喝时奶要冲稀， 暂停辅食；
3岁以上， 1碗半水煎至大半碗， 配合素食服用；
消化不好时， 新三星汤 素食， 2~3天；
日常保健时， 新三星汤 素食， 1周1次 。
功效：消食导滞， 健胃消积 。
适用年龄：药效温和， 普遍适用 。 蚕豆病可服 。
脾胃调理好了， 即使是吃一些高热量、温补的食物， 孩子也能受得住， 不会动不动就上火 。
做好“引补”还要做好“补水”
冬天天气寒冷， 还特别干燥， 最容易损耗津液 。 如果孩子出现了以下症状， 则说明孩子津液不足了：口干舌燥、小便量少、舌质红、舌苔不厚 。
孩子津液不足， 就像一锅快要见底的水， 稍微点上一把火， 锅就着了火， 就会出现“一补就上火”的现象 。 所以冬天给孩子进补前， 记得先给孩子“补水”， 也就是补津液 。
那么， 该怎么给孩子补津液呢？首先， 最简单直接的办法就是喝水， 每天少量、多次服用温开水 。 注意冬天流汗少， 相对没什么渴的感觉， 所以不要等孩子喊渴了再喝水 。 如果是阴虚的孩子， 家长还可以用麦冬煮水给孩子喝 。
另外， 喝粥就是一个很好的补充津液的方式 。 除了补充津液的作用， 粥也是很养胃的， 经常喝粥， 可以很好地养胃益气， 滋补津液 。 早上给孩子喝上一碗粥， 加上一些馒头、包子或者番薯等粗粮， 就是一种很好的养护方法 。 滋阴生津的粥方， 我推荐玉竹红枣粥和麦门冬粥 。
玉竹红枣粥
材料：玉竹10g， 粳米50g， 去核红枣2枚， 盐、冰糖适量 。
做法：玉竹、粳米、红枣、冰糖同放入锅中， 加约4碗水， 煮至米粥软烂， 放入适量盐调味即可 。
功效：健脾， 滋阴养津 。
适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服 。 蚕豆病可服 。
麦门冬粥
材料：麦门冬10g， 粳米50g， 去核红枣2枚， 冰糖适量 。
做法：麦门冬用温水浸泡片刻,浸泡好的麦门冬与粳米、红枣、冰糖一起放入锅中， 加约4碗水， 煮至米粥软烂即可 。
功效：滋阴生津， 健脾养胃 。
适用年龄：1岁以上对证、少量多次分服 。 蚕豆病可服 。
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