您好！我是祥哥 ， 很高兴能为您解答 。
以我的经验 ， 冰沙泥的作法有以下两种 。
第一 ， 液体冰冻法 。
将想制作成冰沙的液体（如西瓜汁、芒果汁等水果汁）装进保鲜盒放入冰箱冷冻室冷冻两个小时 ， 这时液体没有完全结成块状冰 ， 用筷子或勺子搅几下充入空气 。再次冷冻两个小时拿出来搅散 ， 冰沙泥就做好了 。另外也可以用塑料瓶装的（注意一定是塑料瓶不能是玻璃瓶或易拉罐）汽水（如雪碧、可乐等）密封状态下用力抖动至产生气泡再放进冷冻室冷冻四个小时 ， 拿出来时再用力抖两下这时拧开瓶盖倒出来的也是冰沙泥哦 。冰沙泥制作好后可以加入巧克力浆、奶油和牛奶之类的一杯水果冰沙即成 。
第二、冰块粉碎法 。
在料理机或破壁机里放入冰块打碎也可以获得冰沙泥 ， 加入果汁或奶也可以制作出美味的冰沙 。
希望我的回答可以帮助到您 ， 谢谢！
首先沙冰机打的越绵密 ， 性能越好 。如果打了半天还有冰渣感 ， 那不能算比较好的机器 。
其次 ， 如果你用的是比较好的沙冰机的话 ， 重要的就不是机器了 ， 而是机器里面程序的设置 。
星巴克现在使用的是VITAMIX的定制型号 ， 这种型号可以算是比较顶级的沙冰机了 ， 但是打出来的颗粒感是他们故意调出来的口感 ， 所以 ， 这和沙冰机的程序如何设置是有关系的 。沙冰机上面不同的按键代表了机器的转速快慢以及打饮料的时间等等参数 ， 这里面的参数其实也就是各个饮品店的“秘方” ， 所以你即使花万把块买一台和星巴克性能一样的VITAMIX ， 你不知道他的星冰乐是用的什么参数打出来的话 ， 你还是不能完全得到一模一样的口感 ， 最多只能不断的调试参数达到近似的口感 。希望对你有帮助 。
您好 ， 我是一张小方桌 ， 很高兴回答您的问题 。
我是一个北方人 ， 但是每到夏天都会制作一碗冰凉可口的冰沙泥 ， 即好吃有防暑 。冰沙可以做成多种口味 ， 方法都基本相同 ， 只是所用原材料有所区别 。我基本都是这样做的 ， 可供参考 。
1、首先 ， 准备一个冰沙机或榨汁机 ， 用冰沙机放入10克冰沙粉 ， 冰沙粉可以在超市商场买到；然后冰沙机里放入600克买来的或者自己家里做的小块的冰；饮用水5ml放入果汁机；
2、放入糖水自己熬制的糖水也可以20克 ， 这个根据自己的口味放入多少适量的糖水 ， 保证口感就行；蓝莓果酱 ， 或者草莓 ， 根据自己口味喜欢什么口味放为什么口味的果酱；
3、把盖子盖好 ， 启动冰沙机 ， 用搅拌棒挤按冰沙机里面的冰 ， 使里面的冰完全被打碎 ， 一般30秒左右就可以完成 。然后把打好的冰沙放入准备好的容器里杯子碗都可以 ， 放上小勺 ， 吸管 ， 还可以放一些水果 。水果的不同决定了冰沙口感的不同 。
如果你没有冰沙机 ， 也可以这样做：
1、把需要冷冻的东西放在结实的塑料袋里 ， 然后放入冰箱开始冷冻 ， 根据食材的不同掌握好冷冻的时间 ， 总之是不要把冰块冻的太硬 ， 冻至刚刚开始凝结成冰时取出来 ， 用手挤压揉搓塑料袋 ， 挤出来的就是冰沙了 。如果万一冻过头了 ， 取出来以后可以先在室温下放一段时间 ， 或者用微波炉叮上几秒钟；
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