从立春开始 ， 长高成为家长最关注的问题 。 有研究发现 ， 每年2月至5月是儿童的加速生长期 ， 家长都想抓住这段时间让孩子多长几厘米 。 所以家长总会问我 ， 这段时间要给孩子多吃点什么能长高？今天就来强调一下 。
给孩子安排长高餐前 ， 我想先和家长们讲几件事 ， 等家长真正明白这几点 ， 才能很好地帮孩子安排膳食 。
1、长高的前提是脾胃状态好 ， 不积食：只有孩子脾胃状态好 ， 脾胃才能发挥运化的功能 ， 吃进去的营养才能消化吸收 。
2、判断孩子是否积食要用“10秒法”：家长每天坚持“10秒判消化” ， 观察孩子的舌苔、口气、大便、睡眠是否正常 ， 根据孩子的消化情况来调整当天的饮食内涵 。
3、积食时及时助消化：孩子积食时要及时用“4招助消化” ， 吃少、吃软、吃素、吃三星汤 ， 坚持2~3天；这时可以选择一些助长高的素食 ， 减轻脾胃的负担 ， 如含钙量比较高的芥兰、毛豆、油菜、苋菜、芥菜、荠菜等 ， 助消化之余也助长高 。
春季长高秘诀：健脾、固肾、疏肝
肾乃先天之本 ， 脾乃后天之本 ， 所以想要孩子长高 ， 最重要是做好先天和后天之本的结合 ， 健脾固肾缺一不可 。
● 脾主运化 ， 主四肢
脾主运化 ， 主管肌肉和四肢的生长 。 人体的四肢与肌肉都依赖脾胃运化的水谷精微的营养滋润 ， 才能壮实丰满 。 只有脾胃能吸收、能运化 ， 才能把营养转化成身体需要的能量和气血 ， 孩子才能长高增重 。 因此 ， 家长要坚持“10秒判消化”和“4招助消化” ， 积食时及时用三星汤消食导滞 ， 消化好时用白术佛手汤等健脾方健脾 。
● 肾藏精 ， 主骨 ， 生髓
肾主骨 ， 骨骼的发育取决于肾气是否旺盛 。 如果肾脏的调节能力不足 ， 就算家长不停给孩子补钙也无济于事 ， 钙质还是不能被吸收 。 孩子的生理特点是“肾常虚” ， 肾的功能天生就不足 ， 所以在春季也不能疏忽固肾的工作 。
● 春季不能忽略疏肝
成人讲求四时养生 ， 顾护小孩也要根据季节特点来调整 。 在春季 ， 家长要关注肝气对脾肾的影响 。 想孩子在春季长得好 ， 不能忽略一个很重要的技巧 ， 就是疏通肝气 。
春主肝 ， 春季肝气活跃旺盛 ， 小儿肝常有余 ， 肝气就更加旺盛 。 肝木克脾土 ， 影响到脾胃的正常运化 ， 让脾胃更加虚弱 。 脾胃状态差 ， 孩子无论吃什么食物都无法吸收 ， 甚至还容易积食 ， 在脾胃形成阻滞 ， 就容易生病 。 另外 ， 肝藏血 ， 肾藏精 。 肝血需要肾精的滋养 ， 而肾精又依赖于肝血的化生 。 所以春季要保证肝气调达 ， 要保持肝的疏通调度 。
春季长高餐 ， 一日三餐这样吃
春季的长高餐具体怎么安排 ， 家长可以参考下面的餐单 ， 但更重要的是家长要学会灵活变通 ， 根据孩子的消化与体质来选择最适合的膳食 。
● 早餐：助长双米粥
孩子消化好、无病痛时可以吃牛奶 鸡蛋 ， 但不建议天天吃 。 建议选高钙奶、纯牛奶 ， 牛奶偏寒凉 ， 易生湿 ， 最好先热一热再喝 ， 湿气重、积食的孩子也要避开 。 如果吃了牛奶、鸡蛋发现消化不好 ， 第二天就不建议再吃 。
孩子日常保健或积食时可以安排助长双米粥 。 大米健脾益气、小米益肾和中 ， 山楂消积 。 三个食材搭配起来能起到健脾益肾、消食导滞的功效 ， 尤其适合胃口差、脾虚的孩子 。 而且山楂酸酸的 ， 能帮孩子开胃 ， 如果想要增加口感 ， 可以适当加点黄糖 ， 更符合孩子的口味 。
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