在广东粤西,菠萝和菠萝蜜的正式学名和民间大家习惯的指称是有些交集和容易混淆的 。但是,如果是都在正式学名和民间习惯指称的各自使用领域,它们不会混淆,各自的指称都非常清楚 。各自样子也相差很远 。
一、学名为菠萝蜜的就是以下这位:又叫木菠萝,树菠萝 。是木本植物长的果实,很大个,通常都有十几二十斤 。在广东粤西民间,大家常叫它为菠萝 。
菠萝蜜主要吃里面的胞,熟的胞浅黄色,
分为湿包和干包两种,干包菠萝蜜汁少干爽、味道清甜,香气浓郁;湿包菠萝蜜有些汁、柔软甜滑,味道甘美 。菠萝蜜用来炒腰果、马蹄、白合,也很受欢迎,是粤菜宴席中的常见菜式 。
【菠萝蜜和菠萝的区别,菠萝和菠萝蜜的区别在哪里】二、学名为菠萝的就是以下这位:又叫凤梨或菠萝麻 。在粤西民间,大家就叫它为菠萝麻 。是草本植物长的果实 。
菠萝味道甘甜略带微酸,肉色金黄,香味浓郁,吃了很清暑解渴,开胃 。吃的时候最好要用盐水泡一阵,否则,有些人吃了会肚子痛,呕吐,腹泻 。
菠萝麻用来生吃,做菠萝饭,菠萝炒咕噜肉,菠萝炒鸭,都很好吃 。
平时没少逛超市买水果,觉得菠萝和菠萝蜜的区别很明显:
1,外形―― 菠萝和菠萝蜜的最大区别是这两种植物水果的外形不同,而且差异相当大,菠萝蜜非常巨大,算是水果中的巨无霸,整体呈长圆形,一般重量都在10公斤以上,大多的有半人高,而菠萝小许多 。
2.科属――菠萝和菠萝蜜的最本质的区别其实在于其科属的不同,虽然这两种植物都是在热带地区生长茂盛 。
3.食用方法――菠萝蜜和菠萝的食用方法也有着一定区别,在食用菠萝蜜的时候,将其切开洗净就直接食用 。
再看看菠萝蜜和菠萝其他方面的区别:
1.从生长的地方来说 。菠萝蜜长在树上的,是一种树上结的果,而菠萝是长地上的 。
2.从外表开看 。菠萝蜜的皮上有小小的疙瘩,没有结,菠萝蜜不用消皮,直接切开后里面的肉是一小块,一小块的,掰开就可以直接吃了 。菠萝的皮上有一个个的疙瘩,去皮后整个果肉还有一个个结,要顺着纹路去结再切块,泡过盐水后才可以吃 。
3.从口感味道来说 。菠萝蜜和菠萝的口感截然不同,菠萝蜜味道甜中带酸,果肉没有核 。上品是心甜且无渣的,而菠萝的味道甜、肉脆,闻起来有点特别,犹如被提神醒脑的感觉 。
首先我觉得你问的就有问题[笑哭]菠萝跟菠萝蜜区别大了去了,你要说区别,我觉得任何人都能说出一大堆,即使没吃过菠萝蜜的人,也知道它俩的区别有多大!
你要是这么问,菠萝跟菠萝蜜的共同点在哪?我估计除了名字有共同点,很少有人能回答的了!与其说它俩的共同点,我更想知道它为啥叫菠萝蜜?这也是埋藏在心里多年的一个问题,今天问了一下度娘,原来菠萝这个词跟佛教还有很深的渊源,最初是佛教用语,意思是到达彼岸 。
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