茶叶蛋做法王刚？主料：
鸡蛋10个
红茶5g
辅料：
八角2个
香叶2片
盐5g
生抽20g
老抽10g
做法：
1. 鸡蛋洗干净放入锅中加适量水大火煮五分钟 。
2. 煮熟的鸡蛋捞出过凉水 。
3. 敲碎蛋壳备用 。
4. 锅中加水放入茶叶 。
5. 放入八角和香叶 。
6. 加盐 。
7. 加生抽 。
8. 加老抽 。
9. 大火煮开 。
10. 放入鸡蛋 。
11. 盖上盖子大火煮开转小火煮十五分钟即可 。
12. 盛出鸡蛋放在容器中把汤也倒入容器中泡一晚上入味就可以享用了
龙井茶炒鸡蛋怎么做？西湖龙井炒鸡蛋,1，将适量西湖龙井茶有温开水浸泡数分钟，带茶叶基本伸展开后备用，2，适量鸡蛋打入器皿搅匀放入适量精盐，3，锅中放油热后放适量葱花将鸡蛋汁倒入锅中，娇嫩时将西湖龙井倒入锅内，翻炒至熟透起锅 。
茶豆角炒鸡蛋怎么做好吃？1/8
准备食材，将豆角择干净，切成段并清洗控水，切葱花
2/8
打三个鸡蛋加入适量食盐并用筷子顺时针搅拌均匀
3/8
炒锅放油并将鸡蛋放入炒锅翻炒
4/8
鸡蛋炒好后，盛出备用
5/8
炒锅再次放油加入花椒及葱花爆香
6/8
加入豆角翻炒八分熟时加入适量食盐
7/8
将鸡蛋倒入炒锅，与豆角一起翻炒
8/8
2分钟后加入十三香及鸡精即可出锅食用
鸡蛋茶和鸡蛋汤的区别？蛋花汤是下锅煮的，放盐和放葱花的咸汤，比如常做的西红柿蛋汤、紫菜蛋汤等，而鸡蛋茶是甜的，属于药膳，可以用来治病的，是用沸水冲的，千万不能煮，不然就会影响口感，虽然都是同一种食材，但是做法却是截然不同，很多人就是弄错了做法，结果茶变成了汤！
鸡蛋茶的做法：
【茶鸡蛋的做法，茶叶蛋做法王刚？】将两个鸡蛋打入碗中，打成蛋液，把冰糖磨成粉，在碗中加入两勺冰糖粉（喜欢吃蜂蜜的也可以加一两勺蜂蜜），然后把水烧开100度浇在蛋液上，边浇边用筷子搅动，然后在碗上盖上一个盘子，等待2分钟就可以吃了 。暖暖的喝上一碗鸡蛋茶，胃特别舒服，很多人会问什么要加入香油，这是因为加入香油可以压住腥味，口感也会更加爽滑 。不过也有一部分人说这种用沸水冲的做法不卫生，其实只要水烧开了，冲的时候用筷子快速搅拌，其实也是没问题的 。鸡蛋茶属于营养药膳，有去肝火、润肺止咳的功效，平常一些小病、咳嗽就可以冲一杯鸡蛋茶来吃，不过要记住，鸡蛋茶是用沸水冲的哦 。
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