红薯干怎么做? _红薯

手工红薯干制作很简单，
首先将生薯洗干净，最好有大锅，放入水大概5:1的量（因为红薯自身有大量的水分），小火大概一个小时左右。

然后，将蒸熟的红薯，手工去皮，切条。

【红薯干怎么做?】最后，在通风的地方晾晒，根据个人口味进行晾晒的时间长短。

说起红薯干啊，老玉米小时候最喜欢吃了，小时候奶奶会晒红薯干，在院子里，每次还没晒干，边晒小朋友们就会边吃，像零食一样，又Q又甜，现在可是很少吃到那么好吃的红薯干了呢。

红薯干的做法其实很简单，要是有自己家种的红薯就更好了，更甜。用大锅吧红薯蒸熟，蒸到可以吃就行了，红薯蒸熟了以后就去要去皮了，小心翼翼的剥皮，因为红薯软软的，用力捏后果不可想象哦。

红薯干很讲究的是切法，一条正常大小的红薯干只需要切成四半，也就是四条，条状的红薯干更容易晒干，相对块状而言，因为太阳光如果大一点的话，条状的红薯干可能一两天就可以很好吃了，当然要是想放久一点，可以晒的更干。

纯天然的红薯干是不需要加糖的，现在市面上很多红薯干都会用糖水煮一遍，但是吃起来口感是不一样的，老玉米可能是小时候吃多了纯天然的红薯干，现在对市面上的红薯干基本没什么兴趣了。有机会还是自己动手做一点吃吧。
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红薯干怎么做?