确切地说，是咖啡因（不只是咖啡）会干扰人类的睡眠 。
而咖啡因不仅来自咖啡，也来自其他物质，比如茶、可可等 。
为什么咖啡因会干扰睡眠呢？大脑里有一种物质叫做腺苷，这个物质让你产生困倦感，咖啡因可以阻止腺苷受体发生作用，让你暂时忘却困倦感 。
你饮用咖啡后，血液内的咖啡因，在30-60分钟左右达到峰值，但是其影响力会延续5-6个小时 。
也就是说，对大多数人来说，最好在入睡前六个小时以内，不要喝咖啡 。
有人以为，自己只要每天都喝咖啡，身体就会对咖啡有适应性，喝咖啡就不会影响睡眠，这个观点是不正确的 。
当然，每个人对咖啡因的反应是不一样的 。我一位朋友睡前喝咖啡，一点儿都不影响睡眠；另一位朋友过了中午就不敢喝咖啡和茶，否则晚上就睡不好觉 。你属于哪一类呢？
我相信大多数人的睡眠会被咖啡因影响到，因此，应该听从自己身体的反应，调整饮用咖啡的时间 。
一句话总结：保证睡眠比享受美食更重要 。
咖啡里含有咖啡因，咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力 。
人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质，它能够控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和利尿作用 。而咖啡因会假冒腺甘酸，使体内以为腺甘酸的作用已经发生，让你感到精神充沛、胃酸增加、较为频尿，自然也较不容睡着 。
值得注意的是，这种咖啡因造成的短暂清醒，并不表示体力真的获得恢复 。此外，每个人对咖啡因的新陈代谢速度不同，对其敏感度也就有所差异，所以有人在喝了咖啡后，并不觉得睡眠受到影响 。因此，早上起床后来一杯热咖啡，可以振奋身心，让心情更加舒畅，而晚上则可能会造成失眠 。
扩展资料：
咖啡的好处：
1、常喝咖啡可防止放射线伤害 。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染 。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人 。
2、咖啡对皮肤有益处 。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效 。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用 。
3、咖啡有解酒的功能 。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外 。
4、咖啡可以消除疲劳 。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能 。
5、一日三杯咖啡可预防胆结石 。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40% 。
【喝了咖啡睡不着咋办】6、咖啡的保健医疗功能 。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用
推荐阅读
- 3个改善睡眠质量的方法 经常睡眠质量差怎么办
- 驼背的人睡觉不用枕头能矫正过来吗视频
- 脉动喝了有什么好处和坏处
- 酒泡樱桃多久不能喝了，茶叶泡多久就不能喝了
- 为什么男生都想睡前任，男人为什么总想搞自己前任
- 为什么婴儿时期的睡眠时间比成年人多？
- 秋天如何睡个养生觉？你了解的可能都是错的
- 孩子不睡午觉、熬夜影响长高？中医强调睡好子午觉
- 经常失眠的人有福了 失眠最快入睡的方法
- 睡前故事哄女朋友，365个哄女朋友的睡前故事