烤鸡的用料鸡半只 姜、蒜 适量料酒30ml 生抽、老抽 20ml 白糖、红糖 20g五香粉少许 麦芽糖或者蜂蜜 20g热水20ml食盐5g芝麻酱5g烤鸡的做法
![烤鸡的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230327/19502630T-0.jpg)
步骤1:将姜、蒜、料酒、老抽、生抽、白糖、红糖、五香粉、芝麻酱、盐拌好 放鸡下去腌五小时以上 能腌一晚最好能更入味 烤整只鸡的调理要乘二哦
![烤鸡的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230327/1950261464-1.jpg)
步骤2:腌好后放烤架上风干一小时以上 可以缩短烤鸡的时间
![烤鸡的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230327/19502A292-2.jpg)
步骤3:放入烤箱前将麦芽糖和热水对好均匀涂抹在鸡皮上 可以让鸡烤出来的颜色漂亮些
![烤鸡的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230327/1950264c1-3.jpg)
步骤4:烤箱200度预热十分钟 把鸡放在烤架上烤40分钟就完成啦 记得鸡翅用锡纸包上再烤不然很容易烤焦的(喜欢吃干一点的可以延长烤鸡的时间)
![烤鸡的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230327/19502CF8-4.jpg)
步骤5:放凉后砍件上桌 请忽略我的刀工
烤鸡的烹饪技巧【烤鸡的做法步骤】腌鸡用的汁不要倒掉哦 加点玉米粉放锅里煮开是很美味的蘸酱哦
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