口味虾的用料龙虾1000g紫苏叶80g干辣椒5g姜片4g大蒜3g桂皮一块儿八角两个香叶2g草果三个葱段3g豆瓣酱两勺料酒大半勺啤酒两瓶鸡粉1g口味虾的做法
步骤1：虾是菜市场就处理好的 ， 回来之后还是要用刷子一个个刷干净不刷不知道 ， 刷了吓一大跳 ， 真的脏啊 ， 哈哈不要嫌弃麻烦
步骤2：龙虾洗好沥干水待用
步骤3：很多人都不知道紫苏叶 ， 这个就是啦
步骤4：我是网上买的 ， 不贵很便宜 ， 洗干净切小段备用
步骤5：大蒜生姜切大块 ， 葱段切长段备用
步骤6：准备好需要的大料 ， 没有换成其他的也可以 ， 这里面的我想你们应该都认识吧
步骤7：锅内放入适量水 ， 放入小龙虾 ， 大约煮五分钟左右至断生煮好之后捞出来沥干水待用
步骤8：锅里上少许油 ， 放入生姜大蒜片爆香
步骤9：在放入所有香料 ， 这期间都要小火哦
步骤10：放入干辣椒 ， 很多人说干辣椒一下锅就会糊 ， 所以下锅之前先沥下水就好了
步骤11：在放入两勺豆瓣酱小火炒出红油
步骤12：倒入小龙虾翻炒入味儿 ， 淋入适量料酒
步骤13：在加入两瓶啤酒 ， 我一直喜欢用酒煮更香儿 ， 大火煮开后转中火 ， 放入适量盐
步骤14：最后汤汁收的差不多的时候放入切好的紫苏叶 ， 少许鸡粉 ， 翻炒匀出锅即可
步骤15：很多人都不太喜欢紫苏的味道 ， 但是我是很喜欢的 ， 独特醇厚的香味儿太赞
步骤16：配上一杯冰啤酒 ， 这么炎热的天气是不是太爽
步骤17：这么大一锅我一个人干掉了 ， 因为自己做的干净 ， 卫生 ， 还美味儿
口味虾的烹饪技巧【口味虾的做法步骤】喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421 ， 还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食 ， 不懂得可以私信我 ， 还有***可以申请加
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