川菜粉蒸肉的用料猪五花肉500克腐竹100克姜末10克料酒10毫升 粉蒸肉调味包 1袋川菜粉蒸肉的做法【川菜粉蒸肉的做法步骤】
步骤1：粉蒸肉调料包1袋，肉，腐竹，姜，料酒
步骤2：1，先把腐竹泡水，泡开 。 2，把五花肉洗净切薄片 。 3，把调料包的酱拿来腌肉，剩一点点腌腐竹，放点料酒还有姜，腌十到20分钟 。 4，腐竹泡开就可以把剩的酱包腌腐竹！
步骤3：1，肉腌好了，再把调料包的米粉包倒进肉里头，要每块肉均匀裹上米粉！2，拿个蒸笼洗净，把腐竹平铺上去，再把肉平铺上面！3，上锅蒸25分钟左右，闷两分钟，就可以吃了！
步骤4：肉不要切厚！这道菜口感软糯，而且吃不出五花的肥腻感，特别好吃！
川菜粉蒸肉的烹饪技巧
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