凤爪怎么炒
1、鸡爪洗净 。
2、在锅内焯几分钟后取出沥干 。
3、放油锅内炸一下 。
4、捞出用水冲一会 。
5、锅内放油下生姜片、花椒、八角、豆豉酱 。
6、放老抽、冰糖和适量的水 。
7、下鸡爪和盐 。
8、下泡好的黄豆 。
9、放几个干红椒继续烧 。
10、烧至水分收干即可 。
凤爪怎么做教程？【凤爪怎么炒，凤爪怎么做教程？】食材用料
凤爪 600g，辣椒 适量，酱油 适量，
生抽 适量，盐 适量，香料 适量，
方法和步骤如下：
1、将凤爪洗干净，放水中浸泡半小时，然后放入锅中焯水
2、锅烧热，放入适量菜籽油，比平时稍多点
3、将凤爪放入锅中翻炒，至表皮起皱
4、将香料放入锅中，中火翻炒
5、锅中加入酱油翻炒几下
6、倒入适量生抽提鲜
7、翻炒纸凤爪入味
8、加入适量水焖烧五分钟，加入适量盐调味即可
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