雪莲果，这样吃才能从认知上和番薯真正的区分开来 。
【雪莲果哪里产地最好】雪莲果本名其实不叫雪莲果，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统食品，当地叫法有神果之意，后来商家为了方便销售便起名雪莲果，其实和天山雪莲没有一点点的关系！
因为外形和番薯相似，所以有些人对雪莲果是有着本能的排斥，价格的巨大差别，也让一些有怀疑的人一眼就看穿了商家销售的本质 。
其实雪莲果是一种功能丰富的保健水果，云南的雪莲果因为条件气候适宜，所以最好，雪莲果口感甘甜香脆，汁水含量极多，不仅能够作为一种蔬菜被呈上日常饭桌，还能作为一种适合大部分人群食用的水果 。
雪莲果做法简单家常做法推荐
雪莲果沙拉，把雪莲果去掉外皮切成块状，再把火龙果的果肉也取出来切成块状，另外还要准备两个猕猴桃，把它削掉，外皮后也切成块状，把三种水果放在一起，连上原味酸奶，或者加入适量的沙拉酱，调匀以后就可食用，这样的水果沙拉，冷藏以后再吃滋味会更加诱人 。
冰糖炖雪莲果，雪莲果去皮，和冰糖一起隔水炖，秒杀大多数甜品 。
雪莲果肉丝，将雪莲果和肉丝一起搭配，经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃 。
根据雪莲果的生长特性，可知道云南和贵州都是符合这些条件的，所以地处云贵高原的云南和贵州产的雪莲果好吃 。
您好，很高兴回答你的问题，我是今日头条萧大jian雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意 。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱 。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽 。属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用 。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的 。雪莲果已在世界许多国家种植，各国的名称各不相同 。引进中国后也有几种叫法，如雪莲果、菊薯、雪莲薯、地参果、雅贡及亚贡等 。目前已在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北引种栽培成功 。滋润的雪莲果汤 材料：雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半 做法：牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可 。特点：这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润 。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用 。雪莲果肉骨汤 材料：雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐 做法： 1、肉骨飞水，加入清水、姜、无花果猛火熬煮半小时 2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可 雪莲果鸡汤 材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量 烹制方法(三人份)： 1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水 。2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片 。3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时 。4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可 现在这个季节就挺合适的，不过，雪莲果性大寒，肠胃不好者慎食 。
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