葡萄皮上的小疙瘩是什么
１、微生物引起
黑葡萄在生长过程中，会受到一些微生物的入侵，黑葡萄上面的斑点，有可能是微生物进入夏黑葡萄的果皮里，造成霉状的斑点和小颗粒的症状 。
２、赤霉素引起
在黑葡萄生长的过程中，为了使果粒增大，要经过赤霉素处理，而果面上的颗粒状小疙瘩，可能是赤霉素处理浓度偏高造成的，也就是“果刺”，不用担心赤霉素残留问题，赤霉素处理时期为盛花期，距离葡萄采摘期有四、五十天，可以放心食用 。
夏黑葡萄皮上有很多颗粒状的小疙瘩是怎么回事？黑葡萄属于天然无核葡萄，水果小，平均谷物重量为3-3.5克 。为了扩大颗粒，经常用赤霉素处理，茎又硬又厚 。水果表面的颗粒是由高浓度赤霉素处理引起的，在一些葡萄专着中被称为“水果刺” 。
赤霉素处理时间是开花期，距摘葡萄的日子还有4，5天，所以吃对人体无害
【葡萄皮上的小疙瘩是什么】专业回答：齐鲁晚报采访章丘市植保站站长胡延萍，葡萄表面的小颗粒属于物理伤害，跟打农药没有关系 。这就好像人受伤后伤口结的痂 。这种小颗粒一般是由于风的摩擦产生的，葡萄一般悬挂在树上，风吹动 时会与葡萄架、自身的枝叶等各种物体产生摩擦，这是正常的自然现象，不影响食用 。葡萄一般都是剥皮后再食用，对小颗粒的担忧有些杞人忧天 。
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