炒米粉怎么炒

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用料:米粉(干)100克 , 火腿30克 , 青椒1个 , 西红柿1个 , 葱1棵 , 花生油20克 , 五香粉1小勺 , 盐适量 。
1、米粉提前泡软 , 准备好蔬菜 。

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2、火腿切片 , 茄子切片 , 青椒切片 , 个西红柿切块 。

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3、汤锅加水 , 烧开后加入米粉 , 煮熟 , 泡过的米粉很容易煮熟 。

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4、捞出来 , 过凉水后 , 沥干水分待用 。

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5、炒锅加油 , 爆香葱段 , 加入辣椒翻炒 。
6、加入火腿、茄子和西红柿翻炒 。

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7、加入适量蚝油和食用盐继续翻炒 , 待蔬菜都熟后 , 加入刚才煮好的米粉 , 炒匀即可 。
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