微波炉热饭用什么火？1、主食喷些水 。热米饭一般用大火 ， 要加热2-3分钟 ， 用中火 ， 要加热5分钟 。热饭时最好盖上盖子 ， 这样饭热出来更松软 。在热之前 ， 如果能喷些水 ， 米饭口感更好 。另外 ， 热馒头、饼等也是同样的道理 。
2、汤类中途要搅拌 。如果加热汤 ， 不要一次性调到高档 ， 因为汤水温度过高 ， 沸腾时会有汤汁溅出 。要想热得均匀 ， 中途需搅拌一下 ， 避免汤水中间温度过高 。
3、热素菜、肉菜时最好也加盖 。一般素菜中火或大火加热2—3分钟 ， 肉类3分钟左右 。如果是冰冻的食物 ， 加热时间要稍微久点 ， 4—5分钟即可 。
需还要注意以下几点：
1、微波炉加热需要采用专门的容器 。普通的塑料容器、金属器皿、封闭容器、不耐热的容器等均不宜在微波炉中使用 ， 盛放食物的容器需要用专门的微波炉器皿 。
【微波炉解冻用什么火力，微波炉热饭用什么火？】2、加热时间不宜过长 。如时间太长 ， 会使食物变得发硬 ， 失去香、色、味 ， 甚至产生毒素 。因此 ， 食品放入微波炉解冻或加热 ， 若忘记取出 ， 如果时间超过2小时 ， 则应丢掉不要 ， 以免引起食物中毒 。
3、油炸食品不宜加热 。因高温油会发生飞溅导致火灾 ， 如万一不慎引起炉内起火时 ， 切忌开门 ， 而应先关闭电源 ， 待火熄灭后再开门降温 。
4、无含水食物不宜使用微波炉加热 。因为微波炉本身并不产生热 ， 而是发出微波辐射到食品上 ， 食品中的极性分子水产生运动 。相邻分子间相互作用 ， 产生了类似摩擦的现象 ， 使水温升高 ， 因此 ， 食品的温度也就上升了 。无含水食物放置微波炉内会使微波炉无法工作 ， 这样会导致微波炉损坏 。
5、如果微波炉因碰撞、跌落引起炉门、门封、 铰链 、外壳等发生损坏 ， 请勿继续使用 ， 必须由专业维修人员检修后才可使用 。
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